【mallorca vs valencia】Giải oan cho lời đồn sử dụng bột ngọt ảnh hưởng đến hoạt động não bộ

2025-01-25 10:16:47 分类：Ngoại Hạng Anh 阅读(3)

Bột ngọt là gì và lịch sử của bột ngọt

Hơn 1 thế kỷ trước,ảioancholờiđồnsửdụngbộtngọtảnhhưởngđếnhoạtđộngnãobộmallorca vs valencia giáo sư hóa sinh người Nhật Bản Kikunae Ikeda tại Đại học Hoàng gia Tokyo phát hiện ra rằng glutamate, một axit amin tự nhiên, chính là thành phần chính tạo ra vị umami, hay còn gọi là vị ngon. Ông đã chiết xuất glutamate từ rong biển kombu, một loại thực phẩm phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản. Ông cũng đồng thời là người sáng lập thương hiệu bột ngọt nổi tiếng toàn cầu, AJI-NO-MOTO®.