Có những món ăn là đặc sản được yêu thích ở vùng miền này nhưng lại là sự “ám ảnh” với những người dân vùng khác bởi mùi vị đặc trưng của chúng. Ở nhiều quốc gia có những món ăn đặc trưng có mùi vị “khủng khiếp” đến nỗi mà nhiều du khách không đủ dũng cảm để nếm thử. Dưới đây là danh sách những món ăn như vậy.

Surströmming,ữngmónăncómùikhóngửichốngchỉđịnhhítthởtrongkhiădự đoán thành phố hôm nay Thụy Điển