Sim là loại cây mọc dại và có nhiều ở các tỉnh miền núi phía Bắc. Sim rừng có hoa màu tím,ánhmàyrâuViệtrộmốtsănlùngsimrừngđểngâmrượcúp anh fa hoa nở vào khoảng đầu hè tháng 5, tháng 6. Sau đó, đến cuối tháng 7 những quả sim rừng chín rộ. Nếu quả sim rừng xanh thường có màu xanh nhạt, phủ lớp lông mịn, vị đắng thì khi chín, loại quả này ngả sang màu tím và có vị ngọt. Sim rừng trước đây thường được những người đi rừng hái để giải khát, làm siro giải nhiệt. Tưởng chừng, đây chỉ là loại quả được yêu thích nơi thôn quê. Thế nhưng, độ 2 năm trở lại đây, sim rừng lại tràn ngập thị trường và có mức giá khá đắt đỏ. Với nhiều người, quả sim rừng là bài thuốc quý trong việc trị một vài loại bệnh. Chính vì những công dụng trên mà sim rừng được bán với mức giá khá đắt đỏ. Hiện tại, tại thị trường Hà Nội, sim rừng đang được bán với mức giá từ 60.000 – 80.000 đồng/kg. Sim rừng đang được bán nhiều tại các chợ đầu mối ở Hà Nội. Ảnh Mai Anh. |