An toàn vệ sinh thực phẩm tác động trực tiếp,độngThaacutenghagravenhđộngvigraveantoagraventhựcphẩmnănhận định giao hữu quốc tế thường xuyên đến sức khỏe mỗi người dân, ảnh hưởng đến sự phát triển kinh tế, thương mại và an sinh xã hội; về lâu dài còn ảnh hưởng đến phát triển giống nòi của dân tộc. Vì vậy, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm ngày càng trở nên nóng bỏng và bức xúc, được cộng đồng hết sức quan tâm. Bảo đảm an toàn thực phẩm là một trong những nhiệm vụ quan trọng trong sự nghiệp chăm sóc và bảo vệ sức khỏe nhân dân của Đảng và Nhà nước ta.

 Tháng hành động vì an toàn thực phẩm nhằm tuyên truyền, phổ biến kiến thức, nâng cao nhận thức và trách nhiệm của chính quyền các cấp, của người sản xuất - kinh doanh và người tiêu dùng trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm rau, thịt nói riêng và thực phẩm nói chung; hạn chế tối đa các vụ ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Lê Khương