【américa – san luis】Thịt lợn luộc để qua đêm chuyển màu đỏ
Theịtlợnluộcđểquađêmchuyểnmàuđỏamérica – san luiso tin tức từ báo Thanh Niên, liên quan đến hiện tượng thịt lợn luộc chuyển sang màu đỏ sau khi để qua đêm (xảy ra tại Quảng Ngãi), hôm qua, ông Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục ATTP (Bộ Y tế), cho biết đây không phải là lần đầu tiên có hiện tượng này.
Khoảng tháng 3/2014, tại Hà Tĩnh cũng đã có sự việc tương tự. Khi đó, mẫu thịt lợn luộc để qua đêm chuyển sang màu đỏ tươi, được chuyển đến xét nghiệm tại Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia.