【kết quả cúp quốc gia hà lan】Độc đáo nghề ép đậu phộng chảy ra... 'vàng'

来源：Empire777 编辑：Nhận Định Bóng Đá 时间：2025-01-25 21:19:25

Độc đáo nghề ép đậu phộng chảy ra... vàng - 1 — Những ngày này,Độcđáonghềépđậuphộngchảyravà**kết quả cúp quốc gia hà lan** đến các vùng nông thôn ở Quảng Nam, đâu đâu cũng thấy bà con nhổ, phơi đậu phộng... để chuẩn bị ép dầu. Đây là một "lệ làng" đã có từ lâu đời.

Độc đáo nghề ép đậu phộng chảy ra... vàng - 2 — Có kinh nghiệm hơn 40 năm làm nghề ép dầu, ông Huỳnh Anh (72 tuổi, trú huyện Núi Thành, tỉnh Quảng Nam) cho biết, khoảng cuối tháng 4 là người dân khắp nơi lại ùn ùn mang đậu đến các cơ sở ép dầu để ép.

Độc đáo nghề ép đậu phộng chảy ra... vàng - 3 — Trước đây người dân thường dùng bộng (máy ép) bằng gỗ để ép dầu. Ngày nay bộng ép dầu bằng thủy lực đã ra đời, với lực ép mạnh, vì vậy dầu thu được cũng nhiều hơn.

Độc đáo nghề ép đậu phộng chảy ra... vàng - 4 — Riêng một số công đoạn như hông (hấp) đậu và đóng gói bột đậu chín đưa vào máy ép vẫn làm thủ công để giữ được chất lượng của dầu khi được ép ra.

Độc đáo nghề ép đậu phộng chảy ra... vàng - 5 — Nồi hông đậu được đan khít bằng gỗ, bên ngoài trét một lớp cám để hơi không thoát ra ngoài. Dưới đáy nồi được đan thưa để lấy hơi lên, trên thì có nắp đậy.

Độc đáo nghề ép đậu phộng chảy ra... vàng - 6 — Theo ông Anh, để có được những mẻ dầu vàng óng phải trải qua nhiều công đoạn. Đầu tiên, đậu khô được cho vào máy để tách vỏ. Sau khi tách xong, đậu được xay nhuyễn rồi đưa vào lò hông.

Độc đáo nghề ép đậu phộng chảy ra... vàng - 7 — Đây là khâu quan trọng nhất, quyết định đến chất lượng của dầu. Mỗi nồi hông chứa tối đa 200kg bột đậu. Khi bột được cho vào nồi thì người thợ phải đóng chặt từng cây chêm để tạo khoảng trống cho hơi nước bốc lên làm chín đều bột.

Độc đáo nghề ép đậu phộng chảy ra... vàng - 8 — Bột đậu sẽ được hông cho đến khi trên vành nắp xuất hiện những "giọt mồ hôi nước", lúc này người thợ dùng một thanh cây to đánh đều bột đậu để cho chín đều và nhanh hơn.

Độc đáo nghề ép đậu phộng chảy ra... vàng - 9 — Sau khi hấp chín, bột đậu sẽ được cho vào bao bố và người thợ sẽ dùng tay ép chặt thành bánh trước khi chuyển vào khuôn máy ép.

Độc đáo nghề ép đậu phộng chảy ra... vàng - 10 — "Mỗi lần máy ép được hơn 100 bánh. Trung bình cứ trên 3 kg đậu sẽ ép được 1 lít dầu. Mỗi ngày cơ sở này có thể ép được hơn 1.000 kg đậu, thu về hơn 7 triệu đồng", ông Anh bộc bạch.

Độc đáo nghề ép đậu phộng chảy ra... vàng - 11 — Ông Nguyễn Văn Thơ (62 tuổi), chủ cơ sở ép dầu phộng tại xã Tam Xuân 1 cho biết mỗi ký dầu sau khi ép xong có tiền công 8.000 đồng. Nếu một ngày làm liên tục từ sáng sớm đến tối, mỗi lao động ở đây có thể thu về từ 500.000-600.000 đồng.

Độc đáo nghề ép đậu phộng chảy ra... vàng - 12 — Với người dân Quảng Nam, dầu đậu phộng được xem là "vàng" và là sản phẩm mang giá trị tinh hoa của miền quê, vừa ngon lại không có chất bảo quản nên có thể để cả năm cũng không hư hỏng.

Độc đáo nghề ép đậu phộng chảy ra... vàng - 13 — "Năm nay gia đình tôi làm 250 kg đậu, ép được hơn 65 lít dầu và hơn 200 kg bánh. Dầu này rất quý nên tôi chỉ bán một ít còn lại để dùng quanh năm và gửi cho con cái ở xa", ông Cao Văn Thành (60 tuổi, trú huyện Núi Thành) chia sẻ.

(Theo Dân Trí)

Nghề "cưỡi gió, đạp sóng" giúp làng biển nghèo lột xác, nhà cao tầng, biệt thự mọc san sátTrước đây, những ngôi nhà chỉ dựng bằng cốt tre, lợp mái tranh nay đã được thay thế bằng biệt thự san sát, hàng quán, cửa hiệu mọc lên khắp nơi.

上一篇：Vỡ nợ thẻ tín dụng của Mỹ cao kỷ lục
下一篇：Trường hợp nào được xử lý không thu thuế trên Hệ thống MGH?

Cán bộ ngân hàng kịp thời ngăn chặn vụ lừa đảo 50 triệu đồng
Trung tâm Bảo tồn di tích Cố đô Huế tặng tranh quý cho Bảo tàng Mỹ thuật Huế
Họa sĩ Đặng Mậu Tựu triển lãm tranh về “Hạt bụi nhân gian”
VNL dự kiến thoái toàn bộ vốn tại Vinatrans Đà Nẵng
Thủ tướng Phạm Minh Chính gửi Thư khen, chúc mừng Đội tuyển bóng đá Việt Nam
“Tình Huế ngày Đông”
Kết quả bóng đá hôm nay 22/10
Trao hai kỷ lục cho “Bản đồ Việt Nam bằng tăm giang”
Lịch tạm ngừng cung cấp điện từ ngày 23
Bảo tàng bên trong trường học

【kết quả cúp quốc gia hà lan】Độc đáo nghề ép đậu phộng chảy ra... 'vàng'

友情链接