Giết mổ gia súc gia cầm hiện đại góp phần bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm

Đây là cơ sở giết mổ gia súc,Đầutưtỷđồngxâydựngcơsởgiếtmổgiasúcgiacầbảng xh c1 gia cầm tập trung đầu tiên tại tỉnh Ninh Thuận.

Dự án được xây dựng trên diện tích gần 5.500m2; bao gồm, khu vực giết mổ tập trung với hai dây chuyền giết mổ hiện đại theo công nghệ của Cộng hòa liên bang Đức; công suất dự kiến giết mổ hơn 100 con/giờ. Từ khâu giết mổ tới đóng gói, bảo quản sản phẩm được thực hiện theo quy trình tự động, khép kín; trong đó, kho lạnh cấp đông có công suất chứa hơn 30 tấn hàng.

Theo đánh giá tác động môi trường, cơ sở giết mổ tập trung, cách xa khu dân cư, tránh được tiếng ồn, kiểm soát dịch bệnh từ gốc, môi trường sống không bị ô nhiễm, đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Các loại gia súc lợn, bò, cừu, dê sẽ được thu mua từ các trang trại hoặc hộ chăn nuôi về đây giết mổ, được cơ quan Thú y kiểm tra. Sản phẩm có dán tem nhãn số lượng, giá tiền, ngày sản xuất và hạn sử dụng, sau đó chuyển sang kho lạnh bảo quản.

Việc đầu tư xây dựng các cơ sở giết mổ tập trung trên địa bàn tỉnh sẽ góp phần bảo vệ môi trường, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm và sức khỏe cộng đồng; đồng thời, góp phần thúc đẩy ngành chăn nuôi phát triển, nâng cao khả năng cạnh tranh cho các sản phẩm thịt dê, cừu đặc sản của Ninh Thuận.

Đề án Quy hoạch cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2011 - 2020, Ninh Thuận ưu tiên các doanh nghiệp đầu tư xây dựng 3 lò giết mổ gia súc, gia cầm tập trung ở thành phố Phan Rang - Tháp Chàm và 2 huyện Ninh Phước, Ninh Sơn. Dự án xây dựng cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung, hiện đại tại thị trấn Phước Dân, huyện Ninh Phước dự kiến sẽ hoàn thành vào cuối năm nay.

Theo TTXVN

• ·Chiêu ‘thổi giá’ kit test Việt Á gây thiệt hại 10 tỷ đồng ở Bệnh viện Thủ Đức
• ·VN, New Zealand eye $1.7b trade by 2020
• ·Six arrested for alleged plot to overthrowing gov’t
• ·PM vows steadfast support for Lao growth
• ·Ngày 6/1: Giá cà phê trong nước neo cao, hồ tiêu ở mức 150.000 đồng/kg
• ·Ceremony celebrates Việt Nam
• ·VN, Italy communist parties look to forge closer ties
• ·Army has a nation
• ·Căng thẳng tại Trung Đông: Israel bị cáo buộc tấn công bệnh viện ở Bắc Gaza
• ·President wants Sa Pa to be national tourist centre
• ·VN, New Zealand eye $1.7b trade by 2020
• ·More should be done for revolutionaries: PM
• ·Thời tiết hôm nay 16/12: Đà Nẵng tới Bình Thuận còn mưa to, Nam Bộ mưa rào
• ·VN, Lao legislatures urged to forge closer ties
• ·Temporary detention order issued for Trịnh Xuân Thanh
• ·New Party Committee member takes charge