Do đó,ơsởđónggóithịttươisốngcầntuântheoquychuẩnnàbảng xếp v league để bảo vệ sức khỏe người dân, đảm bảo môi trường và phòng chống dịch bệnh, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã ban hành quy chuẩn QCVN 01-05:2009/BNNPTNT về yêu cầu vệ sinh cơ sở đóng gói thịt gia súc, gia cầm tươi sống. Quy chuẩn này qui định yêu cầu vệ sinh thú y đối với nơi đóng gói thịt gia súc, gia cầm tươi sống, áp dụng đối với cơ sở đóng gói thịt gia súc, gia cầm trong phạm vi cả nước.

Quy chuẩn có viện dẫn 2 bộ tiêu chuẩn quốc gia TCVN 5502: 2003 - Nước cấp sinh hoạt- yêu cầu chất lượng và TCVN 5945: 2005 - Nước thải công nghiệp-Tiêu chuẩn thải.