Hành và tỏi là hai loại gia vị phổ biến nhất mà người Việt thường dùng trong căn bếp,ựthậtvềquanđiểmhànhtỏimọcmầmcóđộbảng xếp hạng hai anh mang lại hương vị hăng nồng và thơm ngon cho các món ăn. Hành và tỏi cũng có một số lợi ích cho sức khỏe. Hành là nguồn cung cấp vitamin C, B6, kali và folate dồi dào, trong khi đó tỏi rất giàu vitamin C, B6, thiamin, kali, canxi, phốt pho, đồng và mangan.
Bác sĩ Đoàn Hồng, Viện Y học ứng dụng Việt Nam, cho biết tỏi và hành nảy mầm là do độ ẩm. Thông thường, hành và tỏi là phần củ của cây và để phát triển thành cây mới, vì vậy nảy mầm là một điều tự nhiên đối với chúng. Chúng sẽ "nằm im" cho đến khi gặp điều kiện thích hợp để nảy mầm và phát triển thành cây mới.
Ăn hành tỏi mọc mầm vẫn đảm bảo an toàn. Hành tỏi mọc mầm có thể bị xốp, ọp đi khi chúng nảy mầm do các chất dinh dưỡng đã được sử dụng để nuôi cái mầm đó, hương vị thơm ngon của hành tỏi cũng mất đi ít nhiều nhưng chúng hoàn toàn không có độc và không gây hại gì cho bạn khi ăn vào. Đặc biệt nếu rễ và chồi vẫn còn nhỏ, chúng vẫn hoàn toàn có hương vị bình thường. Rất nhiều người còn cố tình ăn mầm vì chúng có nhiều protein hơn. Do đó, hành tỏi mọc mầm phổ biến với những người ăn chay và thuần chay.
Bảo quản hành và tỏitại những nơi khô, mát, lưu thông không khí tốt để ngăn chúng phát triển. Bạn cũng có thể bẻ củ tỏi thành từng tép và bảo quản ở nơi mát mẻ, tối, thoáng khí. Nhớ rằng nếu hành tỏi đã bị nảy mầm, chúng sẽ thối rữa nhanh hơn nhiều. Hãy nhớ bảo quản hành tỏi tách biệt với các loại trái cây và rau củ khác, vì quá trình chín của rau quả tạo ra khí ethylene kích thích hành và tỏi nảy mầm.
Hoàng Linh
Ba lý do khiến nhiều người ăn hải sản bị ngộ độcTheo bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội), nhiều trường hợp ngộ độc phải nhập viện sau khi ăn các loại hải sản ở rạn san hô như cá chình, cá hồng, cá mòi. 顶: 76673踩: 2
【bảng xếp hạng hai anh】Sự thật về quan điểm 'hành tỏi mọc mầm có độc'
人参与 | 时间:2025-01-25 11:40:51
相关文章
- Apple Watch đời mới sẽ có mặt tròn?
- Điểm danh những thực phẩm chứa nhiều đường ít ai ngờ
- Đình chỉ lưu hành mỹ phẩm của Công ty CP Đông y học Bảo Lâm do chứa chất cấm
- Quảng cáo TPBVSK Ích Cốt Long gây hiểu lầm như thuốc chữa bệnh
- Trao 16.500 suất quà cho công nhân tại các khu công nghiệp trên địa bàn tỉnh Long An
- Công ty TNHH dược phẩm và thiết bị y tế Hoàng Đức khai gian giá thuốc bị phạt 100 triệu đồng
- Bị kiện vì quảng cáo thuốc điều trị Covid
- 95% ngân hàng tin vào việc trí tuệ nhân tạo sẽ ngăn chặn rửa tiền tốt hơn
- Nghe sách Nghĩ Giàu Và Làm Giàu
- Xuất hiện lỗ hổng mới liên quan đến Windows Print Spooler
评论专区