Ông Ngô Đình Loát,ạnchếtỷlệnhiễmchấtcấmkhángsinhtrongthịtlợndịpTếtNguyênđáalavés – ath. bilbao Phó Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm thuỷ sản Hà Nội cho biết, mặc dù việc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi được khuyến cáo hạn chế sử dụng và sử dụng đúng cách nhưng vẫn còn một số hộ chăn nuôi lạm dụng, gây hậu quả khôn lường làm ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng.
Do đó, việc kiểm soát tồn dư kháng sinh trong thịt được ngành Nông nghiệp đánh giá là một trong những nhiệm vụ trọng tâm, ưu tiên nhằm đảm bảo nền chăn nuôi bền vững và đáp ứng yêu cầu về an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.
