(HGO) - Khoảng 1 tuần nay,ơsởgiếtmổtăngcngsuấtphụcvụtếkqbd az alkmaar các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm chính thức bước vào đợt cao điểm phục vụ thị trường Tết Nguyên đán Quý Mão 2023. Theo các cơ sở giết mổ, lượng gia súc, gia cầm chuyển vào sẽ tăng dần từ 24 tết. Tuy nhiên, nhu cầu giết mổ gia súc, gia cầm tăng cao nhất từ 27 đến 30 tết, trung bình tăng khoảng 40-50% (tùy nơi). Nhiều cơ sở giết mổ cho biết, từ 24 tháng Chạp lượng heo giết mổ sẽ tăng khoảng 1,5-2 lần so với ngày thường, do vậy các cơ sở cũng bố trí công nhân làm việc tăng giờ để phục vụ nhu cầu tiêu thụ thịt gia súc, gia cầm đợt cao điểm tết cổ truyền.

Nguồn cung heo hơi cho tết năm nay dồi dào, giá bán khá bình ổn.

Theo các tiểu thương, nguồn cung heo hơi tết năm nay dồi dào nên giá bán mặt hàng thịt heo khá bình ổn. Ghi nhận ngày 28 tết, sức mua mặt hàng thịt heo tại các chợ tăng vọt so với ngày thường. Giá thịt heo tại các chợ tăng nhẹ. Các loại thịt ba rọi, thịt đùi heo tăng khoảng 10.000 đồng/kg so với ngày thường, hiện có giá khoảng 90.000-100.000 đồng/kg. Sườn heo 100.000 đồng/kg; riêng da heo tăng sức tiêu thụ vào khoảng 24 tết để làm nguyên liệu chế biến các món bì, chả, hiện có giá khoảng 140.000 đồng/kg.

Tin, ảnh: NGỌC ANH