Lo ngại về nguồn gốc bánh trung thu

Trong vai là 1 khách hàng,ịtrườngbánhtrungthuNhiềulongạinguycơmấtantoàkết quả tỷ số ý chúng tôi đã đến quầy bán bánh kẹo của chị Hương nằm trong chợ Hòa Hưng, Q.10, TP.HCM. Bên cạnh một số sản phẩm của nhiều nhãn hiệu nổi tiếng như Kinh Đô, Như Lan, Đồng Khánh…có đủ thông tin thể hiện rõ trên bao bì, thì cũng vẫn còn nhiều sản phẩm bánh trung thu chỉ được gói trong một nilon nhỏ, không có nhãn mác.

Nhìn kỹ hơn, chúng tôi nhận thấy có một số vỏ bánh đã thấm ướt, cũ, chứng tỏ rằng chúng đã được sản xuất từ khá lâu. Khi nghe rõ điều thắc mắc của chúng tôi, chị Hương đã trả lời rằng: “Chị bán bánh trung kiểu như vậy đã vài năm nay, mỗi mùa bán ra không ít bánh kiểu như vậy, nhưng cho đến nay vẫn chưa thấy ai khiếu nại gì”.

Tại nhiều cửa hàng bán bánh kẹo ở khu vực chợ Bà Chiểu (quận Bình Thạnh), hay chợ Bàn Cờ (Q.3)…chúng tôi đều ghi nhận thấy có sự xuất hiện của các loại bánh nướng, với trọng lượng từ 100 – 200g/cái, nhưng không thấy có ghi địa chỉ của cơ sở sản xuất, thành phần, hạn sử dụng được bày bán khá nhiều.

Ngoài ra, những loại bánh như vậy còn xuất hiện trên đường phố, nhất là ở những khu vực vùng ven, nơi có đông công nhân.

Những năm gần đây, trào lưu làm bánh trung thu tự chế đang ngày càng nở rộ, vì giá thành rẻ, người nội trợ lại tin rằng đây là các loại bánh được làm vệ sinh, nên để cho gia đình mình sử dụng, hoặc đem đi tặng người thân.

Song song đó, nhiều người dân còn tự làm bánh trung thu, bán cho người quen, hoặc kinh doanh qua mạng. Qua tìm hiểu, chúng tôi được biết, các loại nguyên liệu từ vỏ đến nhân bánh đều có thể mua được, sẵn có tại các cửa hàng ở chợ, hay trên mạng, rất tiện lợi, giá rất rẻ, nhưng không rõ nguồn gốc, xuất xứ, thành phần và hạn sử dụng.