Hạn sử dụng của thực phẩm được in ấn trên bao bì nhưng người tiêu dùng sẽ dễ dàng phát hiện ra ngày sản xuất hơn khi bắt đầu chú ý đến sản phẩm. Điều này cũng giúp xác định mặt hàng này đã được bày bán trong khoảng bao lâu và ước chừng thời gian dùng còn dài hay ngắn tùy theo từng ngành hàng.
Hạn sử dụng của thực phẩm không chỉ đơn giản thông báo khoảng thời gian sản xuất mà còn là cơ sở để đánh giá chiến lược bán hàng cho các cửa hàng. Ở phương diện khách hàng,áchnhậnbiếtthờigianhếthạnsửdụngcủamộtsốnhómthựcphẩtrận đấu bóng đá tối nay người tiêu dùng hoàn toàn có thể yêu cầu được mua sản phẩm mới thay vì cận hạn sử dụng. Nhưng với người bán hàng, họ quan tâm là mặt hàng nào có sức tiêu thụ lớn và thường xuyên cần nhập về kho.
Trên thực tế, một số loại thực phẩm có thể tồn tại lâu hơn số ngày ghi trên hạn sử dụng. Lúc này, thay vì bỏ đi gây lãng phí, chúng ta có thể quan sát kỹ để xác định nó có còn an toàn để tiêu thụ hay không.
