Các nhà khoa học đã chứng minh được thời gian ăn cũng rất quan trọng,ỏbữasánghoặcăntốimuộnlàmtăngnguycơđautimvàđộtquỵty.so.bong.da.hom.nay không kém như những gì chúng ta nạp vào cơ thể.

Theo hiệp hội tim mạch Mỹ, các nhà nghiên cứu tại Đại học Columbia cho biết thời gian ăn và tần số các bữa ăn có liên quan tới nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ, huyết áp cao, lượng đường trong máu, béo phì và sức đề kháng của insulin.

Khi nghiên cứu về mối liên hệ giữa bữa sáng và bệnh tim, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng những người ăn sáng hàng ngày có hàm lượng cholesterol và khả năng mắc bệnh huyết áp cao thấp hơn. Trong khi đó, những người nhịn ăn sáng và thay bằng những món ăn vặt suốt ngày còn có nhiều khả năng bị béo phì, chế độ dinh dưỡng kém và tiểu đường.

Theo nghiên cứu, những người bỏ qua bữa sáng tăng 27% nguy cơ bị nhồi máu cơ tim và 18% khả năng đột quỵ so với người ăn sáng.

Giáo sư Marie-Pierre St-Onge, trưởng nhóm nghiên cứu cho biết thời gian ăn uống có thể ảnh hưởng tới sức khỏe bằng cách tác động tới đồng hồ sinh học của cơ thể.