【ket qua ty so】Thu hồi 200 triệu quả trứng ở Mỹ: Hiểu về sự nguy hiểm nhiễm khuẩn Salmonella

Salmonella là gì?ồitriệuquảtrứngởMỹHiểuvềsựnguyhiểmnhiễmkhuẩket qua ty so

Bệnh nhiễm vi khuẩn Salmonella là một bệnh viêm do một nhóm vi khuẩn gọi là Salmonella gây ra. Vi khuẩn Salmonella là nguyên nhân thường gây ra bệnh tiêu chảy, nhưng cũng có thể nhiễm bệnh đến các bộ phận khác của cơ thể bao gồm máu, xương và khớp xương.. Triệu chứng bệnh xuất hiện sau 6 đến 72 giờ kể từ khi ăn thức ăn  chứa vi khuẩn, và bệnh có thể kéo dài từ bốn đến bảy ngày.

Hầu hết mọi người đều bình phục mà không cần điều trị. Tuy nhiên, ở một số người bệnh tiêu chảy có thể nặng đến mức cần phải nằm viện. Người lớn tuổi, trẻ sơ sinh và những người có hệ thống miễn dịch bị suy giảm có nguy cơ ảnh hưởng cao nhất.

Các triệu chứng ngộ độc salmonella bao gồm tiêu chảy, đau bụng và sốt. Trong một số trường hợp, Salmonella có thể gây tử vong.

Hàng năm, Salmonella được ước tính gây ra 1 triệu bệnh do thực phẩm ở Hoa Kỳ với 19.000 trường hợp nhập viện và 380 trường hợp tử vong.

Hơn 200 triệu quả trứng ở Mỹ đã bị thu hồi do có thể nhiễm khuẩn Salmonella