Tác hại đáng sợ của việc thay thế sai lầm
Thực tế,ầmhạitớisứckhỏekhiloạimỡđộngvậtthaybằngdầuăkết quả trận hjk helsinki theo VTC News, trong mỡ động vật có nhiều cholesterol cần thiết cho cấu trúc của tế bào, tạo nội tiết tố, đặc biệt là tế bào thần kinh mà trong dầu thực vật không có. Hơn nữa, các axit béo no trong mỡ nếu được sử dụng ở mức độ vừa phải sẽ có tác dụng làm bền vững các mao mạch máu, bảo vệ tuần hoàn của cơ thể, dự phòng tai bệnh tai biến mạch máu não và các bệnh tim mạch.
Việc không ăn mỡ động vật rất nguy hại vì không cân đối về mặt dinh dưỡng. Trong các bữa ăn hàng ngày, cần phải kết hợp hài hoà cả dầu thực vật và mỡ động vật, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. Chế độ ăn hợp lý là mỡ động vật/ dầu thực vật theo tỉ lệ 2/3 trong khẩu phần ăn hàng ngày của mỗi người.
