Có hai loại chất xơ là chất xơ thô và chất xơ mịn. Tuy không được nhiều người chú ý đến nhưng chất xơ thô vẫn mang lại rất nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa.

Ở trong ruột,ựcphẩmchứachấtxơthôtốtchohệtiêuhótl bd tt chất xơ này trương phồng và làm mềm phân, kích thích ruột tăng co bóp và chống lại táo bón rất tốt. Phòng chống bệnh đường ruột: Sợi xơ không tan làm giảm áp lực trong ruột bằng cách kích thích nhu động ruột, làm cho thức ăn đi qua đường ruột nhanh hơn.

Tăng lượng thức ăn không tiêu hóa (tăng sợi xơ) khiến cho tốc độ thức ăn đi qua đường ruột nhanh hơn, do vậy làm giảm thời gian những chất độc tiếp xúc với ruột.

Không phải thực phẩm nào cũng chứa chất xơ thô, đặc biệt là chất xơ thô tốt cho cơ thể. Tìm ra và bổ sung một số thực phẩm sau trong chế độ ăn uống sẽ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.