Chế độ chỉnh nhiệt độ
Nhiệt độ lò là nhân tố vô cùng quan trọng. Nhiệt độ không tới sẽ làm thức ăn bị sống,ệmchọnmualònướngdànhchocácbànộitrợlịch thi đấu cúp nhật bản hoặc quá nóng sẽ làm thức ăn bị cháy, nhất là các loại bánh rất dễ bị hỏng vì nhiệt độ không đúng mức yêu cầu.
