Hơn một tháng sau khi Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) ban hành lệnh thu hồi trứng khi người dân ở 9 tiểu bang bị nhiễm khuẩn salmonella,ồihơntriệuquảtrứngnhiễmkhuẩnsalmonellatrênkhắpnướcMỹkèo mu vs cơ quan chính phủ hiện đã nâng cấp cảnh báo, nói rằng những quả trứng trên có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe, thậm chí tử vong nếu ăn phải.

Đợt thu hồi trứng đầu tiên diễn ra vào đầu tháng 9 đối với các loại trứng gà do Công ty Milo's Poultry Farms LLC ở Bonduel, bang Wisconsin cung cấp. FDA sau đó đã tiến hành kiểm tra một số mẫu trứng bị thu hồi, kết quả xét nghiệm dương tính với vi khuẩn salmonella và hàng chục người trên 9 tiểu bang đã bị nhiễm chủng gây bùng phát, cơ quan này cho biết. 

Thu hồi hàng loạt trứng do công ty Milo's Poultry Farms LLC sản xuất vì nghi nhiễm khuẩn salmonella

FDA cho biết, những quả trứng này đã được phân phối đến các địa điểm dịch vụ thực phẩm và nhà bán lẻ ở một số bang như: Wisconsin, Illinois và Michigan. Các ca bệnh đã xảy ra trong khoảng thời gian từ ngày 23 tháng 5 năm 2024 đến ngày 10 tháng 8 năm 2024. Trong số 63 người bị bệnh, ít nhất 24 người đã phải nhập viện, may mắn không ghi nhận trường hợp tử vong nào.

Mới đây, FDA cũng nâng cấp cảnh báo thu hồi lên Cấp độ I cấp bách nhất. FDA cho biết, họ cần làm như vậy khi lo ngại những sản phẩm tồn đọng hoặc người tiêu dùng đã mua sản phẩm nhiễm khuẩn này về sử dụng và điều này sẽ đe dọa đến sức khỏe thậm chí đến tính mạng của họ. Chính vì vậy, đây là hành động cấp thiết bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Việc thu hồi bao gồm tất cả trứng do Milo's Poultry Farms cung cấp, trong đó có tất cả sản phẩm dù đã hết hạn, mọi loại trứng có nhãn hiệu Milo's Poultry Farms ở mọi kích cỡ, đồng thời yêu cầu thu hồi các hộp trứng mang nhãn hiệu Tony's Fresh Market và tất cả các thùng trứng để phân phối dịch vụ thực phẩm bán lẻ với mọi thời gian.

FDA cho biết, họ đã tiến hành kiểm tra tại chỗ và thu thập mẫu tại chính Công ty Milo's Poultry Farms LLC. Được biết, Salmonella enteritidis đã được phát hiện trong các mẫu thu thập từ cơ sở đóng gói và chuồng gia cầm của trang trại. FDA đã cảnh báo rằng nếu bị nhiễm khuẩn salmonella, bệnh thường xuất hiện trong vòng 12 đến 72 giờ sau khi ăn thực phẩm bị nhiễm khuẩn.

Các viên chức y tế chính phủ cho biết, triệu chứng thường kéo dài từ bốn đến 7 ngày, có thể bao gồm sốt, buồn nôn, nôn mửa và đau bụng. Trẻ em dưới năm tuổi, người già và những người có hệ miễn dịch suy yếu nhiều khả năng bị nhiễm trùng nghiêm trọng. Hiện tại, Milo's Poultry Farms LLC đã ngừng sản xuất, phân phối và sẽ tiến hành thử nghiệm, vệ sinh trang trại cũng như thiết bị chế biến phù hợp.

 Bảo Linh