Thông tin trên Dân trícho biết,ânHàThànhsăntômhùmCanadanặkeo bóng đá 88 tôm hùm Canada hay còn gọi là tôm hùm Mỹ, tôm Alaska không còn xa lạ với nhiều người sành ăn. Thời gian gần đây, tôm hùm Canada được rao bán nhiều trên mạng, tạo thành cơn “sốt” khi liên tục “cháy” hàng.

Chị Giang, chủ 1 đại lý bán tôm hùm ở Hoàng Mai cho biết, đây đang là loại tôm “hot”, tôm có trọng lượng từ 1 - 3kg/ con, có con nặng 6kg. Giá giao động từ 900 - 1 triệu/kg. Thịt tôm ngọt, đậm và rất chắc, đầu tôm nhiều gạch có thể chế biến thành nhiều món nên rất được ưa chuộng.

Cũng theo chị, tôm hùm Canada sống tại vùng biển sâu của Alaska phía bắc nước Mỹ và Canada. Loại tôm này có hương vị rất đặc trưng. Sau khi được săn bắt, tôm sẽ được bảo quản và chuyển sống về Việt Nam qua đường hàng không. Do tôm có kích thước lớn, đòi hỏi phải có bể chứa chuyên dụng và việc bảo quản, chăm sóc cũng cần có những đặc thù riêng.