【bongda tyle】Món ngon ngày Tết: Cách muối dưa hành trắng giòn, không hăng

Dưa hành là một trong những món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết cổ truyền của người Việt Nam. Tuy là một món dưa muối đơn giản nhưng nó tạo nên vị ngon,ónngonngàyTếtCáchmuốidưahànhtrắnggiònkhônghăbongda tyle lại còn chống ngán cho bữa cỗ nhiều thịt cá, giúp tránh đầy bụng.

Có nhiều cách khác nhau để muối hành củ như muối hành truyền thống, muối hành cay... Tuy nhiên, hiện nay nhiều người đang chia sẻ cách muối hành củchua ngọt từ mắm, dấm và đường. Đây là cách muối hành củ ngon tuyệt giúp hành chín giòn, chua ngọt vừa đủ và không sợ bị lên men quá dẫn tới bị hỏng.

Nguyên liệu:

- 300g củ hành trắng

- 200ml dấm ăn

- 100ml nước lọc

- 50g đường

- 40g muối

- Nước vo gạo

Cách làm:

Bước 1:Hành mua về ngâm nước vo gạo để qua đêm cho bớt hang và bụi bẩn ra bớt

Hành mua về đem ngâm với nước gạo cho bớt hang (Ảnh: Khám phá)