Việt Nam cũng như nhiều nước trên thế giới,ừngmấtmạngvìngộđộcđặcsảnsâti so bong đa hom nay thói quen sử dụng côn trùng làm thức ăn có từ lâu, phổ biến có cào cào, châu chấu, nhộng tằm, dế, ong, mối, nhộng ve sầu, sâu tre hay là sâu măng… được chế biến thành những món ăn khoái khẩu được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, việc sử dụng côn trùng để chế biến thành thức ăn cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Nhập viện vì đặc sản lạ

Sau lần đi tây Bắc được thưởng thức món sâu tre, anh Nam dường như đã nghiện món đặc sản này nên dù có giá từ 400 đến 500 ngàn đồng/kg anh vẫn tìm mua bằng được. Anh cho biết, sâu tre chiên lên, ăn vừa béo ngậy lại giòn tan cực kỳ hấp dẫn.

Anh Nam hào hứng cho biết thêm, món sâu này rất hiếm, giá đắt mà phải tìm được mối để đặt hàng trước cả tuần. Bởi không phải mùa nào cũng có, mùa sâu tre chỉ bắt đầu từ tháng 9, đến cuối tháng 10 là hết. Trước đây, sâu tre được bà con mang về làm thức ăn cho gia đình. Nhưng giờ nhu cầu mua sâu tre của người dân thành thị tăng lên, sâu tre được bán cho các nhà hàng, quán ăn làm món đặc sản khá nhiều.

Sâu tre món khoái khẩu rất dễ gây ngộ độc do dị ứng. Ảnh minh họa