Khoảng 4 giờ sau khi ăn nửa con so biển vào bữa tối,ảnhbáoTêmiệngchântaysaukhiănconsobiểkq atletico bệnh nhân N.V.H. (50 tuổi, trú tại phường Giếng Đáy, TP Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh) tỉnh dậy xuất hiện tình trạng tê miệng, tê chân tay, đi lại khó khăn, được người nhà đưa vào Bệnh viện Bãi Cháy cấp cứu. Theo chia sẻ, bệnh nhân làm nghề chài lưới trên biển, đã nhiều lần ăn so biển với số lượng lớn hàng chục con cùng 3-4 người, nhưng không gặp vấn đề gì nghiêm trọng.

Qua khai thác thông tin, thăm khám lâm sàng, cận lâm sàng, các bác sĩ xác định tình trạng bệnh nhân bị ngộ độc so biển, nhanh chóng thực hiện các biện pháp xử trí thải độc theo phác đồ. Sau 24h điều trị tích cực, bệnh nhân tỉnh táo, tự thở tốt, còn cảm giác tê tay, yếu chân và đau đầu.

BSCKI. Nguyễn Thế Hưng, Trưởng Khoa Hồi sức tích cực và Chống độc cho biết: Độc tố Tetrodotoxin có trong so biển có độc tính rất mạnh, bền vững với nhiệt, các biện pháp chế biến hiện nay không đảm bảo loại trừ hết nguy cơ gây ngộ độc. Độc tố gây ảnh hưởng chủ yếu trên thần kinh (đặc biệt là liệt), ngoài ra còn ảnh hưởng đến tim mạch và tiêu hóa.

 Rất nhiều người bị nhầm lẫn giữa con so và con sam khi chế biến món ăn dẫn đến ngộ độc vô cùng nguy hiểm. Ảnh minh họa