Cơm nhiễm asen có thể gây ung thư

Báo Phụ nữ TP HCMđưa tin,ấucơmsaicáchcóthểlàmnhiễmchấtđộalanyaspor – galatasaray theo điều tra của chương trình truyền hình Dispatches trên kênh Channel 4 của Anh và nghiên cứu của Viện an toàn thực phẩm toàn cầu (Institute for Global Food Security), khoảng 58% sản phẩm gạo ở Anh chứa arsenic ở mức độ cao.

Vì điều này, cách nấu cơm thông thường là làm sôi gạo trong nồi cho đến khi nước bốc hơi có thể khiến người tiêu dùng tiếp nhận một lượng asen bị nhiễm trong gạo khi cây lúa phát triển do việc sử dụng thuốc trừ sâu và độc chất công nghiệp.

Thói quen nấu cơm hiện nay của các bà nội trợ có nguy cơ nhiễm asen. Ảnh minh họa