【kết quả trận hannover 96】Có còn sô cô la đồng hành chung thủy với tình yêu?

Là một quốc gia đang sản xuất cacao,ócònsôcôlađồnghànhchungthủyvớitìnhyêkết quả trận hannover 96 đây hẳn là một tin đáng lo ngại đối với Việt Nam. Thực tế, cây cacao là một loại cây tương đối “khó tính”, chỉ có thể phát triển tốt trong một dải đất hẹp trong khoảng 20 độ về phía Bắc và phía Nam đường xích đạo, nơi nhiệt độ, mưa và độ ẩm tương đối ổn định trong suốt cả năm. Chính vì thế mà hơn một nửa sản lượng cacao của thế giới hiện nay đến từ hai quốc gia ở Tây Phi là Côte d’Ivoire và Ghana.

Nhưng những khu vực đó sẽ không còn phù hợp với cây cacao trong vài thập kỷ tới. Đến năm 2050, nhiệt độ toàn cầu tăng sẽ “đẩy” các khu vực trồng cacao hiện nay lên độ cao hơn 1.000 feet trên địa hình đồi núi - phần lớn hiện đang là các khu bảo tồn động thực vật hoang dã.

Tin tốt là các nhà khoa học tại Đại học California đang hợp tác chặt chẽ với Mars, tập đoàn sản xuất đồ ngọt khổng lồ (có giá trị 35 tỷ USD và là chủ thương hiệu sô cô la Snickers) nhằm “cứu” cây cacao nói riêng và các cây trồng mẫn cảm với nhiệt độ nói chung trước khi quá muộn.

Sử dụng công nghệ chỉnh sửa gen CRISPR, các nhà khoa học hy vọng tạo ra được các loại cây trồng “khỏe” hơn, có thể tồn tại trong điều kiện sống vốn không thích hợp với chúng. Dọc theo những bức tường bằng đá sa thạch lấp lánh của Tòa nhà sinh học trong khuôn viên Đại học California, một hàng cây cacao xanh nhỏ xíu đang được ươm trồng trong các nhà kính. Nếu mọi việc suôn sẻ, những cây con nhỏ bé này sẽ có khả năng sống sót và phát triển mạnh trong môi trường khô, nóng hơn nhiều so với các “vương quốc” cacao hiện nay.

Không chỉ cacao, trong số các cây trồng “may mắn” đang được các nhà khoa học nghiên cứu, thử nghiệm còn có cà chua và đặc biệt là cây sắn (củ mì) – loại cây trồng chủ chốt cứu đói cho hàng triệu người mỗi năm. Trước đó, Công ty nông nghiệp DuPont Pioneer đã được cấp phép sử dụng công nghệ này cho cây ngô và nấm.

Nhưng tất nhiên, các chương trình giảm phát thải khí nhà kính, làm chậm lại quá trình nóng lên của Trái Đất cũng vẫn phải tiếp tục. Có như vậy nhân loại mới hy vọng sô cô la sẽ đồng hành chung thủy với tình yêu.