Hồn cốt hoa sen
Với những cánh đồng sen rộng lớn hình thành từ xa xưa,ưugiữhồncốtTràsenTâyHồkèo nhà cái mới nhất Tây Hồ vốn là nơi hội tụ của các yếu tố thiên nhiên thuận lợi, tạo điều kiện lý tưởng cho loài hoa sen bách diệp phát triển. Vợ chồng ông bà Ngô Văn Xiêm - Lưu Thị Hiền, chủ doanh nghiệp Hiền Xiêm (quận Tây Hồ) đến nay đã theo nghiệp sản xuất trà sen được hơn 50 năm. Được các cụ truyền lại, ông bà trân quý nối nghiệp, luôn mong muốn hướng các con theo nghề. Đam mê cốt cách thanh cao của hoa sen khi còn nhỏ, ông Xiêm đã biết làm trà sen từ hồi học lớp một và gia đình làm trà sen chủ yếu để uống và giao lưu bạn bè. Tình yêu hoa và trà sen theo đó bén dần với vợ chồng ông cho đến tận bây giờ...
