Chất lượng nông sản đang ngày càng được người tiêu dùng chú trọng,ồngnấmtheotiêuchuẩnnôngnghiệphữucơkết quả hoffenheim đặc biệt là độ an toàn cho sức khỏe con người và thân thiện với môi trường. Chính vì vậy, việc đầu tư vào nông nghiệp hữu cơ đang được xem là hướng đi mới cho các hợp tác xã nông nghiệp tại địa phương, không những đem lại hiệu quả kinh tế mà còn góp phần cung cấp ra thị trường sản phẩm chất lượng và bảo vệ môi trường.

Doanh nghiệp áp dụng trồng nấm theo tiêu chuẩn hữu cơ

Thực phẩm hữu cơ được trồng, xử lý và chế biến theo cách an toàn. Đối với nông sản đó là sản phẩm được trồng mà không sử dụng hầu hết loại thuốc trừ sâu thông thường, sử dụng phân bón nhân tạo, bùn thải, phóng xạ và sinh vật biến đổi gen. Đối với các loại thịt động vật thì không được tiêm kháng sinh hoặc hormone... Do đó, để sản xuất ra thực phẩm hữu cơ không đơn giản đòi hỏi quy trình kỹ thuật cao, áp dụng công nghệ tiên tiến mà phải đạt tiêu chuẩn chứng nhận hữu cơ tại Việt Nam. 

Một trong những doanh nghiệp áp dụng và đạt chứng nhận tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ TCVN 11041-1:2017 cho trồng nấm và mang lại hiệu quả cao là Công ty TNHH Hà Lâm Phong (tỉnh Lào Cai). Anh Nguyễn Quốc Việt – Giám đốc Công ty TNHH Hà Lâm Phong chia sẻ, nguyên là thợ cơ khí, sau khi bén duyên với ngành nông nghiệp, anh đã sang Trung Quốc học tập và được chuyển giao công nghệ trồng nấm.

Tìm hiểu khí hậu Sa Pa với độ cao trên 1.000m rất phù hợp cho việc trồng nấm hương, anh quyết định lựa chọn phát triển vùng nấm từ năm 2017. Tuy nhiên, quy trình trồng nấm hương khá phức tạp, yêu cầu kỹ thuật cao. Công đoạn đầu tiên Công ty mua gỗ bồ đề, mùn cây và một số phế phẩm lâm sản nghiền, trộn với keo mạch, bột thạch cao sau đó đóng gói hấp thanh trùng 36 giờ để nguội rồi mới cấy giống.

 Công ty TNHH Hà Lâm Phong đạt chứng nhận Tiêu chuẩn Nông nghiệp hữu cơ TCVN 11041-1:2017 trong việc trồng nấm. Ảnh: Thu Giang