(HG) - Đoàn kiểm tra liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh vừa tiến hành kiểm tra việc khắc phục sai lỗi theo nội dung biên bản kiểm tra của Đoàn kiểm tra liên ngành Trung ương đã kiểm tra tại Công ty Cổ phần thực phẩm Trí Thành,ếptụckiểmtraantonthựcphẩmtạiCngtyCổphầnthựcphẩtrực tiếp nhật bản ở xã Long Thạnh, huyện Phụng Hiệp, vào ngày 20-1-2021.

Đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh kiểm tra thực tế tại Công ty Cổ phần thực phẩm Trí Thành.

Tại thời điểm kiểm tra thực thế tại Công ty Cổ phần thực phẩm Trí Thành về việc thẩm tra giám sát các tồn tại đã ghi trong biên bản làm việc ngày 20-1-2021 thì cơ bản phía cơ sở đã khắc phục. Tuy nhiên, đoàn kiểm tra cũng phát hiện kho bảo quản nguyên liệu bố trí chưa phù hợp; một số nguyên liệu đầu vào, các chứng từ chưa cung cấp đầy đủ cho đoàn kiểm tra. Đoàn kiểm tra cũng đề nghị công ty tiếp tục duy trì điều kiện vệ sinh tại cơ sở; bố trí kho bảo quản hợp lý hơn. Khi nhập nguyên liệu phục vụ cho việc sản xuất phải có đầy đủ hóa đơn chứng từ theo quy định… Đoàn kiểm tra cũng đã bóc một số mẫu thực phẩm gửi cơ quan chức năng phân tích chất lượng.

Trước đó, vào ngày 20-1-2021, Đoàn kiểm tra liên ngành của Bộ NN&PTNT đã tiến hành kiểm tra tại Công ty Cổ phần thực phẩm Trí Thành. Tại thời điểm kiểm tra thì Công ty Cổ phần thực phẩm Trí Thành cơ bản đáp ứng quy định về an toàn thực phẩm, nhà xưởng, trang thiết bị có cấu trúc và vật liệu phù hợp. Tuy nhiên, còn một số tồn tại như chưa trang bị đủ bảo hộ lao động, bồn nhúng ủng, thiết bị rửa và làm khô tay cho công nhân; chưa xây dựng chương trình quản lý chất lượng, chưa ghi chép và lưu trữ hồ sơ kiểm soát chất lượng an toàn thực phẩm; còn để két chứa bán thành phẩm trên nền phân xưởng; trần, tường, nền, khung kệ thiết bị một số chỗ xuống cấp, vỡ gạch, không kín, rỉ sét, điều kiện vệ sinh khu xử lý nguyên liệu không sạch...

Tin, ảnh: H.THU