Thuốc nhuộm đỏ số 3 (erythrosine),ấttạomàuđỏtrênsocolavàkẹođượcbàybántrànlancóantoànkhôgiải vô địch quốc gia scotland một loại chất tạo màu thực phẩm tổng hợp được biết đến là một trong những chất gây ung thư ở động vật, được tìm thấy trong hàng nghìn sản phẩm, từ kẹo trái tim đến kẹo vòng. Nhưng chất phụ gia này vẫn còn thường được sử dụng để chế biến ra những món ăn, kẹo bánh được bày bán trong ngày Lễ tình nhân hay những thức ăn bình dân thông dụng mà chúng ta không thể kiểm soát được chúng.

 Có thể dễ dàng tìm thấy màu thực phẩm số 3 trong những loại bánh, kẹo được bày bán tràn lan. Ảnh minh họa