TheảnhbáonguyhiểmĂnhàusốngkhiếnmộtngườiđànôngtửlịch ngoại hạng trung quốco thông tin trên tờ Portcity Daily, Bộ Y tế và dịch vụ nhân sinh Mỹ (DHHS) đã đưa ra thông báo về trường hợp người đàn ông tử vong sau khi ăn hàu sống tại một nhà hàng ở thành phố cảng Wilmington (bắc Caronila). Cụ thể, sau khi dùng bữa, người đàn ông này bỗng dưng xuất hiện các biểu hiện như dị ứng, sốt cao. Mặc dù sau đó bệnh nhân đã được các bác sĩ tại Bệnh viện WakeMed nỗ lực cứu chữa nhưng không qua khỏi do nhiễm vi khuẩn “ăn thịt người” Vibrio Vulnificus.

Ngay sau khi vụ việc xảy ra, cơ quan chức năng đã vào cuộc điều tra. Tuy nhiên, họ không thể xác định chính xác nguồn gốc của hải sản, đặc biệt là hàu sống tại nhà hàng kể trên do phía nhà hàng khai nhận họ nhập từ rất nhiều nguồn.

Theo quy định của bang Bắc Caronila, tất cả ngư dân khi thu hoạch, đánh bắt các loài nhuyễn thể sẽ phải bán cho các đại lý hải sản được chứng nhận an toàn thực phẩm. Tại các đại lý, toàn bộ số hàu và các loại hải sản khác sẽ được làm lạnh ít nhất 5 giờ để giảm thiểu tác động của ánh nắng mặt trời cũng như nhiệt độ khiến vi khuẩn Vibrio Vulnificus phát triển.

Ảnh minh họa