(HG) - Tiếp tục ngày làm việc thứ 2 tại tỉnh Hậu Giang,ểmtraantonthựcphẩmtạiCngtyCổphầnthựcphẩnhan dinh juventus sáng ngày 20-1, Đoàn kiểm tra liên ngành Trung ương về an toàn vệ sinh thực phẩm (Đoàn kiểm tra Trung ương) do ông Nguyễn Đình Thụ, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản Nam bộ - Bộ NN&PTNT làm Trưởng đoàn, có buổi kiểm tra về các điều kiện kinh doanh và an toàn thực phẩm (ATTP) tại Công ty Cổ phần thực phẩm Trí Thành (công ty), ở ấp Trường Khánh 2, xã Long Thạnh, huyện Phụng Hiệp. Tham gia cùng với Đoàn kiểm tra Trung ương có một số sở, ngành liên quan của tỉnh.

Đoàn kiểm tra Trung ương nhắc nhở công ty cần thực hiện nghiêm các quy định về bảo hộ lao động cho công nhân. 

Theo đó, Đoàn công tác tiến hành kiểm tra khu sơ chế nguồn nguyên liệu tươi từ thịt heo, cá, gà; khu bảo quản nguyên liệu bột, hương tạo mùi; khu sơ chế, đóng gói sản phẩm... Hiện tại, công ty sản xuất và tiêu thụ trên thị trường 11 loại sản phẩm, gồm: chả lụa, xúc xích, bò vò viên, cá viên, chả cá hương tôm, chả giò rế... Thị trường tiêu thụ sản phẩm của công ty chủ yếu tại các điểm trường học, chợ, hàng quán,... ở nhiều tỉnh, thành phố trong cả nước, trong đó nhiều nhất là tại vùng ĐBSCL. Tại thời điểm kiểm tra, công ty đang vào cao điểm sản xuất các sản phẩm để phục vụ thị trường Tết Nguyên đán sắp tới.   

Sau khi khảo sát thực tế, Đoàn kiểm tra Trung ương nhắc nhở công ty cần thực hiện nghiêm các quy định về bảo hộ lao động cho công nhân trước khi vào các khu sản xuất, đóng gói của đơn vị nhằm đảm bảo ATTP cho sản phẩm khi đem đi tiêu thụ trên thị trường; đồng thời thường xuyên khám sức khỏe định kỳ cho công nhân. Bên cạnh đó, công ty có giải pháp quản lý chặt nguồn nước trước khi đưa vào sử dụng tại các khâu sản xuất; việc nhập các nguyên liệu đầu vào phải rõ nguồn gốc và phải được cơ quan chuyên môn chứng nhận về ATTP. Mặt khác, thường xuyên quan tâm nhắc nhở công nhân tuân thủ các quy định về ATTP trong quá trình sản xuất, đóng gói, nhất là tại khu sơ chế nguồn nguyên liệu tươi và thực hiện vệ sinh kỹ, cũng như đậy nắp kín các dụng cụ sau khi sử dụng... Ngoài kiểm tra tình hình sản xuất, Đoàn công tác Trung ương còn lấy mẫu chả viên hương bò gửi cơ quan chức năng đánh giá chất lượng.

Tin, ảnh: HỮU PHƯỚC