Trong năm 2017,Đẩymạnhxuấtkhẩuthịtgàđãquachếbiếlivescore trực tiếp bóng đá hôm nay sẽ có một doanh nghiệp Việt Nam xuất khảu thịt gà đã qua chế biến sang Nhật Bản Ảnh: Internet

Mục tiêu của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn là xây dựng thành công các cơ sở giết mổ, chế biến được chứng nhận an toàn thực phẩm theo quy định và theo yêu cầu của nước nhập khẩu để có thể xuất khẩu thịt gà chế biến của Việt Nam đi các nước trên thế giới.

Phấn đấu trong năm 2017 có ít nhất 1 doanh nghiệp được chứng nhận là cơ sở đảm bảo an toàn thực phẩm để có thể xuất khẩu thịt gà chế biến theo tiêu chuẩn của Codex hoặc theo yêu cầu của nước nhập khẩu.

Tổ chức triển khai Kế hoạch giám sát an toàn thực phẩm tại các tỉnh trọng điểm về sản xuất, giết mổ, chế biến thịt gà xuất khẩu; tập trung tại các huyện, tỉnh có doanh nghiệp tham gia chương trình giám sát.

Được biết, kế hoạch giám sát chuỗi sản xuất thịt gà chế biến xuất khẩu gồm 2 giai đoạn. Cụ thể, giai đoạn 1 (từ năm 2016 - 2018), Việt Nam hướng đến có thể xuất khẩu thịt gà chế biến sang Nhật Bản.

Giai đoạn 2 (sau năm 2018), Việt Nam có thể xuất khẩu được thịt gà chế biến của một số doanh nghiệp sang thị trường tiềm năng khác như Hong Kong, Singapore, Malaysia, Myanmar, Hàn Quốc.

Đồng thời trong các giai đoạn này phía các doanh nghiệp Việt Nam sẽ tiến hành hoàn thiện hồ sơ xuất khẩu thịt gia cầm đã qua chế biến gửi cơ quan có thẩm quyền của các nước có nhu cầu nhập khẩu sản phẩm gia cầm từ Việt Nam.

Theo ông Hoàng Thanh Vân, Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), trong năm 2016, tỉnh Đồng Nai đã đề xuất chương trình sản xuất an toàn sinh học để xuất khẩu thịt gà sang Nhật Bản.

Công ty TNHH Koyu & Unitek là công ty đầu tiên tham gia vào chương trình này và hiện đang hoàn thiện công trình nhà máy chế biến đạt tiêu chuẩn của Nhật Bản. Dự kiến trong năm nay, công ty sẽ xuất khẩu lô hàng thịt gà chế biến đầu tiên vào thị trường Nhật Bản. Hầu hết các sản phẩm gà xuất khẩu là những sản phẩm đặt hàng đã được chế biến, sơ chế bằng nhiệt (nướng, hun khói, luộc) và thường được tẩm ướp (với muối, nước sốt kiểu Nhật…).