Những ngày qua,ăngcườnggiảiphpđảmbảoantonthựcphẩvua phá lưới cúp c1 các hoạt động kiểm tra, tuyên truyền đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Nhâm Dần năm 2022 đang được triển khai đồng loạt trên địa bàn huyện Châu Thành.

Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm huyện Châu Thành kiểm tra tại một tiệm tạp hóa ở thị trấn Ngã Sáu.

Tăng cường kiểm tra

Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn trước trong và sau Tết Nguyên đán năm nay, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm huyện Châu Thành đã có kế hoạch cụ thể để triển khai các hoạt động. Một trong những nhiệm vụ trọng tâm là kiểm tra việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Trên địa bàn huyện đã thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành và chuyên ngành cấp huyện và xã, thị trấn. Tất cả các đoàn đã ra quân kiểm tra việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn quản lý.

Đoàn kiểm liên ngành an toàn thực phẩm của huyện ra quân ngày đầu tiên kiểm tra tại 7 cơ sở ở 3 xã, thị trấn, gồm: thị trấn Ngã Sáu, xã Đông Phước, xã Đông Phước A. Theo ông Nguyễn Soni, Phó khoa An toàn thực phẩm, Trung tâm Y tế huyện Châu Thành, thông tin: “Nhìn chung các cơ sở chấp hành tương đối tốt các quy định về an toàn thực phẩm. Hàng hóa có nguồn gốc và không có hàng hóa hết hạn sử dụng qua kiểm tra. Tuy nhiên, vẫn còn những lỗi vi phạm như chưa có giấy khám sức khỏe, chưa xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm, chưa bố trí kê cao hàng hóa phù hợp theo quy định. Chúng tôi đã yêu cầu cơ sở khắc phục ngay và hướng dẫn cơ sở các thủ tục cần thực hiện. Trong những ngày tới, đoàn sẽ tiếp tục tiến hành kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm khác trên địa bàn huyện và xử lý nghiêm đối với các trường hợp vi phạm”.

Qua kiểm tra  đã kịp thời phát hiện những vi phạm, nâng cao ý thức của chủ cơ sở thực hiện tốt hơn các quy định về đảm bảo an toàn thực phẩm. Bà Lương Thị Hồng Đậm, chủ cơ sở tạp hóa Hữu Phước, thị trấn Ngã Sáu, chia sẻ: “Tiệm vừa mở bán chưa đầy một tháng nên còn chưa nắm rõ các quy định về an toàn thực phẩm. Đoàn kiểm tra huyện đến kiểm tra đã hướng dẫn để chúng tôi thực hiện tốt các quy định về an toàn thực phẩm. Chúng tôi sẽ thực hiện nhanh chóng theo hướng dẫn của Đoàn”.

Ngoài đoàn kiểm tra liên ngành của huyện, tại các xã, thị trấn cũng thành lập các đoàn kiểm tra tại các cơ sở thuộc phân cấp quản lý. Bà Phạm Thị Thu Lê, cán bộ phụ trách công tác an toàn thực phẩm, Trạm Y tế xã Đông Phước, cho biết: “Chúng tôi đã triển khai kiểm tra tại các cơ sở trên địa bàn mấy ngày qua, nhìn chung ý thức của các cơ sở tương đối tốt, chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm, tiếp tục kiểm tra trong những ngày tới và tập trung vào các mặt hàng phục vụ Tết Nguyên Đán. Đối với các cơ sở vi phạm sẽ hậu kiểm nhằm giám sát quá trình khắc phục những hạn chế được nhắc nhở. Đảm bảo cơ sở chấp hành nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm, phòng ngộ độc thực phẩm xảy ra trong dịp tết”.

Đẩy mạnh tuyên truyền nâng cao ý thức người dân

Ngoài hoạt động kiểm tra, huyện Châu Thành đã và đang triển khai các hoạt động truyền thông nhằm nâng cao nhận thức người dân về đảm bảo an toàn thực phẩm phù hợp với tình hình dịch Covid-19. Bà Phạm Thị Thu Lê, cán bộ phụ trách công tác an toàn thực phẩm, Trạm Y tế xã Đông Phước, cho biết thêm: “Do dịch Covid-19 nên khó thực hiện được hình thức tuyên truyền trực tiếp, chúng tôi đã tăng cường tuyên truyền gián tiếp qua loa truyền thanh xã, lồng ghép tuyên truyền nâng cao nhận thức các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm qua hoạt động kiểm tra. Nhìn chung, các cơ sở đã thực hiện tốt, không chỉ nâng cao nhận thức về an toàn thực phẩm, thời điểm này, các cơ sở còn quan tâm đảm bảo công tác phòng, chống dịch trong quá trình mua bán”.

Không chỉ riêng xã Đông Phước, công tác truyền thông đảm bảo an toàn thực phẩm được tăng cường rộng khắp trên địa bàn huyện. Bà Nguyễn Thùy Linh, Phó Giám đốc Trung tâm Y tế huyện Châu Thành, cho biết: “Công tác tuyên truyền được tăng cường qua các phương tiện thông tin đại chúng, đài truyền thanh của huyện, các loa phát thanh ở các xã, tuyên truyền qua hội, đoàn thể, ban, ngành, địa phương, có băng rôn tuyên truyền tại các xã, thị trấn để nâng cao nhận thức người dân, mỗi người dân biết lựa chọn thực phẩm an toàn, là người tiêu dùng thông thái để bảo vệ sức khỏe bản thân, gia đình, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm. Thông qua hoạt động truyền thông sẽ kịp thời công khai các trường hợp vi phạm quy định về an toàn thực phẩm để người dân biết, đảm bảo an toàn sức khỏe cho cộng đồng”.

Ý thức người dân được xác định có vai trò quan trọng trong phòng ngừa ngộ độc thực phẩm. Trên địa bàn huyện có rất nhiều cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, có nhiều bếp ăn tập thể, hoạt động kiểm tra không thể đảm bảo kiểm tra 100%. Qua hoạt động truyền thông, nhằm huy động toàn xã hội tham gia phòng ngừa, ngăn chặn việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, kịp thời cảnh báo nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong dịp tết này. Các giải pháp kiểm tra, truyền thông sẽ được tiếp tục tăng cường đến sau Tết Nguyên đán năm nay.

Bài, ảnh: TRÀ MI

(责任编辑：Ngoại Hạng Anh)