Hiện nay,ợiíchkhiápdụngtiêuchuẩnhữucơcủaEUvàĐứctrongsảnxuấtnôngnghiệpViệthứ hạng của giải ngoại hạng ireland người tiêu dùng Việt Nam ngày càng quan tâm đến các sản phẩm có lợi cho sức khỏe, được sản xuất tự nhiên và bền vững. Theo ông Marco Schlüter - Trưởng ban Chiến lược và Quan hệ quốc tế, kiêm thành viên Hội đồng quản trị của Hiệp hội Nông dân hữu cơ Đức (Naturland) - nhận định: Quy mô phát triển thị trường thực phẩm hữu cơ của Việt Nam còn nhỏ. Tuy nhiên, sau đại dịch Covid-19, người tiêu dùng có xu hướng quan tâm tới sản phẩm chất lượng nhiều hơn. Việc tầng lớp trung lưu của Việt Nam ngày càng mở rộng sẽ là cơ hội để phát triển thị trường thực phẩm hữu cơ.
Liên quan tới sự phát triển của tầng lớp trung lưu, nhiều chuyên gia đã nhận định rằng họ có xu hướng tiêu dùng nhiều thực phẩm hữu cơ. Vì vậy, dù quy mô hiện tại của thị trường thực phẩm hữu cơ của Việt Nam còn nhỏ nhưng triển vọng phát triển trong tương lai là rất khả thi.
Ông Marco Schlüter cho rằng, Việt Nam có thể sản xuất thực phẩm theo tiêu chuẩn hữu cơ để xuất khẩu sang châu Âu và đây là cơ hội lớn không thể bỏ qua. Tuy nhiên, muốn xuất khẩu được thì việc đầu tiên phải xác định sản phẩm muốn xuất khẩu sang châu Âu là gì, phù hợp với thị trường nào? Theo chuyên gia này, khi sản phẩm hữu cơ xuất khẩu sang châu Âu phải đảm bảo có giấy chứng nhận hữu cơ, cơ quan xác minh sản phẩm hữu cơ xem chất lượng có đạt tiêu chuẩn châu Âu hay không. Sau đó, Cơ quan nhập khẩu châu Âu sẽ lấy mẫu và giữ lại một số mặt hàng để kiểm tra, nếu sản phẩm không đảm bảo, thì không được phép nhập khẩu vào châu Âu. Để sản phẩm thâm nhập tốt vào thị trường châu Âu, nhà sản xuất Việt Nam cũng cần quan tâm tới việc tham gia các hội chợ lớn, liên hệ với đối tác nhờ cung cấp thông tin hữu ích về quy trình sản xuất hữu cơ cần tuân thủ trước khi muốn xuất khẩu sản phẩm vào thị trường mới.
Ngoài ra, theo ông Marco Schlüter, các nhà sản xuất cần phải thiết lập các tiêu chuẩn trong việc giúp người tiêu dùng phân biệt và nhận biết “hữu cơ” thật sự là như thế nào cùng giá trị của các sản phẩm hữu cơ.
