|
Tại hội nghị chuyên đề về tình hình an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) trên địa bàn TP HCM do Ban Thường trực Ủy ban MTTQ TP tổ chức ngày 7-8,ỗilothựcphẩmnhiễmhóachấbang xep hang thuy sy vấn đề làm sao kiểm soát chặt hóa chất độc hại để bảo đảm sức khỏe người tiêu dùng đã trở thành đề tài “nóng” được các nhà khoa học, chuyên gia bàn luận. “Nóng” chuyện độc chất GS-TS Chu Phạm Ngọc Sơn - Phó Chủ tịch Ủy ban MTTQ TP HCM, Phó Chủ tịch Liên hiệp Các Hội Khoa học và Kỹ thuật TP HCM - cho rằng phụ gia thực phẩm hiện nay rất đa dạng, đan xen với hóa chất có khả năng gây độc hại mà người sản xuất, chế biến thực phẩm cố tình hoặc do thiếu hiểu biết đã cho thêm vào nhằm đạt lợi nhuận cao. |