Phân tích của các chuyên gia,Áplựcđốivớilạmphátnămnếugiáthịtlợnluônởmứkết quả bóng đá giải ngoại hạng trung quốc mỗi kg thịt lợn bán lẻ đến tay người tiêu dùng trải qua 6-7 khâu trung gian như: thương lái, vận chuyển, thú y, giết mổ, lợi nhuận của các thương nhân chợ đầu mối, đóng gói, nhãn mác, thuế VAT đối với thịt lợn bán trong siêu thị... và mỗi khâu trung gian mất thêm chi phí. Do đó, chi phí trung gian trong giá thành thịt lợn hiện chiếm tỷ lệ từ 70 - 90% giá lợn hơi.
Vì vậy, giá thịt lợn trong nước vẫn ở mức cao dù thịt lợn hơi giảm. Theo khảo sát ở chợ truyền thống, giá thịt lợn hiện vẫn được bán phổ biến ở mức cao từ 110.000-170.000 đồng/kg tùy loại.
Việc ổn định CPI đang dồn “gánh nặng” vào việc đưa giá thịt lợn hơi về mức 60.000-65.000 đồng/kg và là yếu tố quan trọng để hiện thực hóa mục tiêu kiểm soát lạm phát dưới 4% năm nay.
