Cà Mau là tỉnh có tiềm năng, lợi thế về nuôi thuỷ sản, nhất là nuôi tôm. Từ diện tích 3.300 ha nuôi tôm công nghiệp năm 2010, đến nay đã tăng lên 9.300 ha. Tuy nhiên, với tốc độ tăng nhanh đã kéo theo nhiều hệ luỵ như môi trường ngày càng suy thoái, tình hình dịch bệnh thường xuyên xảy ra, tôm chết kéo dài làm cho nghề nuôi tôm ngày càng kém hiệu quả.

Cà Mau là tỉnh có tiềm năng, lợi thế về nuôi thuỷ sản, nhất là nuôi tôm. Từ diện tích 3.300 ha nuôi tôm công nghiệp năm 2010, đến nay đã tăng lên 9.300 ha. Tuy nhiên, với tốc độ tăng nhanh đã kéo theo nhiều hệ luỵ như môi trường ngày càng suy thoái, tình hình dịch bệnh thường xuyên xảy ra, tôm chết kéo dài làm cho nghề nuôi tôm ngày càng kém hiệu quả. Trước thực trạng trên, Sở NN&PTNT phối hợp với Công ty CP Việt Nam triển khai mô hình nuôi tôm công nghiệp năng suất cao, bước đầu cho năng suất bình quân đạt 44-45 tấn/ha, cao gấp đôi so với nuôi tôm công nghiệp bình thường. Mô hình nuôi này đang được tỉnh khuyến khích phát triển.

Mô hình nuôi tôm công nghiệp của ông Nguyễn Hiền Thức cho năng suất 52 tấn/ha/vụ.

Phó Giám đốc Sở NN&PTNT tỉnh Châu Công Bằng cho biết, để từng bước đưa nghề nuôi tôm phát triển bền vững, hạn chế tối đa dịch bệnh, tăng năng suất trên 1 đơn vị diện tích, tăng sản lượng, Sở NN&PTNT đang phối hợp với Công ty CP Việt Nam xây dựng kế hoạch phát triển nuôi tôm công nghiệp năng suất cao. Ðã qua, Công ty CP Việt Nam đã nuôi thành công tại nhiều nơi trong tỉnh.

Anh Trần Tín Tấn, đại diện Công ty CP Việt Nam phụ trách địa bàn 2 tỉnh Cà Mau và Bạc Liêu, cho biết, tại Cà Mau, từ đầu năm đến nay, công ty đã đầu tư 25 ao, trung bình mỗi ao khoảng 1.600 m2, thu hoạch cho năng suất bình quân từ 44-45 tấn/ha/vụ. Ðặc biệt, có những ao nuôi sau 2 tháng, thu hoạch tỉa, năng suất đạt đến 52 tấn/ha/vụ. Anh Trần Tín Tấn cho biết thêm, vốn đầu tư cho mô hình này không cao hơn so với nuôi công nghiệp bình thường, nhưng áp dụng khoa học - kỹ thuật vào quản lý, nuôi và phòng, chống dịch bệnh đòi hỏi phải cao và phải tuân thủ đúng quy trình. Hiện nay, công ty đang tiếp tục triển khai 10 mô hình lót bạt ao ương và ao nuôi, mỗi mô hình 2 ao, mỗi ao 3.000 m2.

Sau gần 3 tháng nuôi tôm công nghiệp năng suất cao với diện tích 3.000 m2, anh Nguyễn Hiền Thức, xã Quách Phẩm, huyện Ðầm Dơi thu hoạch trên 11 tấn, lợi nhuận trên 100 triệu đồng. Anh Nguyễn Hiền Thức cho biết, mô hình này làm thay đổi cách thức sản xuất của người dân do có tác động của khoa học - kỹ thuật và ứng dụng công nghệ cao.

Trước thực trạng diện tích nuôi tôm công nghiệp tăng nhanh, không theo quy hoạch, không quản lý chặt được chất lượng vật tư đầu vào và sản phẩm đầu ra, không kiểm soát được môi trường, quy trình sản xuất lạc hậu làm cho dịch bệnh trên tôm nuôi kéo dài, nghề nuôi tôm kém hiệu quả, khoảng 45% diện tích ao, đầm nuôi tôm công nghiệp bị bỏ trống. Tại cuộc giám sát tình hình thực hiện nghị quyết HÐND về phát triển kinh tế - xã hội 10 tháng năm 2015 của UBND tỉnh, Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau Nguyễn Tiến Hải chỉ đạo Sở NN&PTNT phối hợp với các địa phương hướng dẫn người dân không phát triển mới diện tích nuôi tôm công nghiệp ngoài quy hoạch.

Ðồng thời, hướng dẫn người nuôi áp dụng các tiến bộ khoa học - kỹ thuật và công nghệ cao vào nuôi tôm công nghiệp năng suất cao, để từng bước đưa nghề nuôi tôm công nghiệp phát triển bền vững. Chủ tịch UBND tỉnh chỉ rõ, đã qua Công ty CP Việt Nam đã thực hiện rất thành công mô hình nuôi tôm công nghiệp năng suất cao trên địa bàn tỉnh. Với diện tích ao rất nhỏ, chỉ khoảng 1.200 m2 đã cho thu hoạch từ 5-7 tấn/vụ nuôi. Mô hình này rất phù hợp cho những hộ ít đất sản xuất.

Từ thực tế sản xuất trong thời gian qua cho thấy, mô hình nuôi tôm công nghiệp ứng dụng công nghệ cao phù hợp với điều kiện tự nhiên của tỉnh, phù hợp với những hộ ít đất sản xuất. Tuy nhiên, để mô hình này phát triển bền vững, rất cần sự quan tâm hỗ trợ của ngành chức năng cả về mặt kỹ thuật lẫn việc quản lý, kiểm tra chất lượng con giống và các sản phẩm thuốc thú y thuỷ sản./.

Bài và ảnh: Trúc Ly