Mỗi khi đến Tết Trung thu,ểmtralphthiệnviphạbóng đá 7m ma cao người tiêu dùng lại có chung nỗi lo về vệ sinh an toàn thực phẩm...

Điều kiện vệ sinh kém tại khu sản xuất của cơ sở sản xuất bánh kẹo Ý Liên, xã Vị Trung, huyện Vị Thủy.

Sau 3 ngày tiến hành kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn thành phố Vị Thanh, huyện Vị Thủy, huyện Long Mỹ và thị xã Long Mỹ, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu năm 2016 của tỉnh đã phát hiện nhiều lỗi vi phạm của các cơ sở.

Điều kiện vệ sinh kém

Với quy mô sản xuất trung bình gần 200kg kẹo đậu phộng trong một tuần, nhưng khu sản xuất của cơ sở sản xuất bánh kẹo Ý Liên, xã Vị Trung, huyện Vị Thủy, chỉ được đặt dưới chái nhà. Nền khu sản xuất chỉ tráng xi măng nhiều bụi bặm. Nguyên liệu sản xuất được chủ cơ sở để trực tiếp dưới nền xi măng không đảm bảo điều kiện vệ sinh. Giải thích với Đoàn kiểm tra, bà Huỳnh Thị Tuyết Mai, chủ cơ sở, nói: “Cũng biết làm như vậy không đảm bảo vệ sinh, nhưng do không có tiền nên chưa đầu tư xây cất được”. Cũng theo bà Mai, cơ sở đã sản xuất gần 1 năm nay và sản phẩm bán chủ yếu ở chợ Nàng Mau (thị trấn Nàng Mau, huyện Vị Thủy).

Đoàn kiểm tra đã lập biên bản và ghi nhận điều kiện vệ sinh cơ sở sản xuất bánh kẹo Ý Liên không đảm bảo. Đồng thời, lấy mẫu gửi kiểm nghiệm để đánh giá lại tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm và yêu cầu cơ sở khắc phục điều kiện vệ sinh khu sản xuất, đóng ngày sản xuất ngay khi sản xuất, chứ không để sau đó mới đóng.

Tại cơ sở bánh mì Hòa Mị, ở phường Thuận An, thị xã Long Mỹ, điều kiện vệ sinh cơ sở còn nhiều bụi, kho để nguyên liệu bề bộn. Mỗi ngày, cơ sở này sản xuất khoảng 1.000 ổ bánh mì. Theo lời chủ cơ sở, dự kiến đến tháng 11 mới sửa chữa lại để nơi sản xuất sạch sẽ hơn. Tình trạng cũng tương tự ở cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 24 giờ, ở phường I, thành phố Vị Thanh.

Theo nhận định của ông Võ Hoàng Hận, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, Trưởng đoàn kiểm tra thì vấn đề hiện nay là ý thức của một số cơ sở còn chưa cao. Nhất là cơ sở sản xuất bánh kẹo Ý Liên, điều kiện vệ sinh nơi sản xuất kém. Qua kiểm tra, đoàn đã đặc biệt nhắc nhở và hướng dẫn các cơ sở khắc phục nhanh chóng tình trạng vệ sinh ở cơ sở cho đảm bảo. Riêng chủ cơ sở sản xuất bánh kẹo Ý Liên, đoàn đã mời về Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh để làm việc xử lý các vi phạm.

Thờ ơ với an toàn của người tiêu dùng

Không chỉ phát hiện nhiều cơ sở điều kiện vệ sinh không đạt, qua kiểm tra cho thấy, nhiều chủ cơ sở rất thờ ơ với nguy cơ sử dụng thực phẩm không an toàn của người tiêu dùng. Nhiều mặt hàng đã được chủ cơ sở nhập vào bán, dù không biết chất lượng đến đâu, có đảm bảo an toàn thực phẩm hay không?

Cả cơ sở bán rất nhiều loại bánh, kẹo, nước giải khát, nhưng tiệm tạp hóa Nhung Loan (phường Thuận An, thị xã Long Mỹ) không hề xin công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm của các mặt hàng. Bà Hồng Cẩm Loan, chủ cơ sở tạp hóa Nhung Loan, thản nhiên nói: “Tôi cũng không biết hàng hóa có đảm bảo chất lượng hay không do không có xin công bố chất lượng sản phẩm, chủ yếu thấy hàng nào bán chạy thì lấy bán”. Bà cũng biết việc xin giấy công bố chất lượng sản phẩm khá dễ, xin là cơ sở sản xuất cho, nhưng do chưa quan tâm nên rất nhiều mặt hàng bày bán ở đây bà cũng không biết chất lượng sản phẩm ra sao.

Theo quy định, chỉ khi có công bố chất lượng sản phẩm mới đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Tại cơ sở Nhung Loan, Đoàn kiểm tra đã phát hiện một số mặt hàng tại cơ sở này nhãn mác không đúng theo quy định, không có địa chỉ rõ ràng. Đoàn kiểm tra đã buộc cơ sở này trả lại rất nhiều loại bánh bông lan có nhãn hiệu Đức Vinh, do trên nhãn ghi địa chỉ không cụ thể, chỉ ghi là ở thành phố Vị Thanh, Hậu Giang.

Các loại bánh bông lan của cơ sở Đức Vinh cũng được bày bán ở cơ sở bánh mì Hòa Mị. Theo lời chủ cơ sở, do bán thử người tiêu dùng chuộng nên lấy bán cũng không biết chất lượng sản phẩm như thế nào. Đoàn cũng đã buộc chủ cơ sở này trả lại 10kg bánh bông lan các loại nhãn hiệu Đức Vinh. Đồng thời, yêu cầu các cơ sở lưu ý về chất lượng sản phẩm khi nhập hàng để bán, phải xin công bố chất lượng sản phẩm để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Không chỉ là chuyện điều kiện vệ sinh kém, bán hàng không đảm bảo chất lượng, một số cơ sở còn chưa quan tâm khám sức khỏe cho người trực tiếp sản xuất, bán hàng. Theo ông Võ Hoàng Hận, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, nếu các cơ sở không thực hiện khám sức khỏe cho người trực tiếp sản xuất, bán hàng sẽ có nguy cơ lây truyền các bệnh truyền nhiễm cho người tiêu dùng nếu người trực tiếp sản xuất, bán hàng mắc các bệnh truyền nhiễm.

Bài, ảnh: HỒNG DIỄM