Chia sẻ tại Hội thảo “Truy xuất nguồn gốc,ỨngdụngcôngnghệBlockchaintrongtruyxuấtnguồngốkết quả bóng đá cagliari ứng dụng nền tảng số trong hỗ trợ kết nối, tiêu thụ nông sản Việt” vừa diễn ra tại Hà Nội, đề cập tới lĩnh vực truy xuất nguồn gốc nông sản, ông Phan Việt Hoàn - Tổng Giám Công ty CP Cung ứng thực phẩm sạch Freshdi cho biết, mô hình phân phối chuỗi cung ứng nông sản phức tạp với nhiều khâu trung gian, từ đó giá thành bị đẩy lên cao. Giá trị sản phẩm thấp bởi mới chú trọng về lượng, tỷ trọng hàng hóa chế biến sâu và giá trị gia tăng chưa cao.

Trong khi đó, thị trường hạn chế bởi còn thiếu hoạt động mở rộng thị trường, tìm kiếm khách hàng mới; nguồn giá cả thiếu minh bạch, cập nhật. Các tiêu chuẩn kiểm định chất lượng chưa rõ ràng, thiếu thông tin. Phát triển hình ảnh, thương hiệu doanh nghiệp, sản phẩm chưa được quan tâm. Thiếu cơ chế, kênh tiếp nhận phản hồi của khách hàng hiệu quả.

"Những hạn chế trên khiến 40% lượng hư hao diễn ra trong suốt quá trình cung ứng từ nông trại đến tay người tiêu dùng. Do vậy, giá thành đến tay khách hàng trung bình tăng từ 3 lần so với từ nông trại. Giá cả bị đội lên cao do qua hệ thống phân phối nhiều lớp và tỷ lệ tổn thất ở mức quá cao", Tổng Giám Công ty CP Cung ứng thực phẩm sạch Freshdi nhấn mạnh.

Ứng dụng công nghệ Blockchain cho TXNG giúp gia tăng giá trị sản phẩm và bảo vệ thương hiệu bằng cách công khai, minh bạch