Cá khô là mặt hàng luôn thu hút… nhiều ruồi muỗi. Nhưng điều kỳ lạ là nếu để ý kỹ ở nhiều khu chợ,óachấttồndưtrongcákhôngườitiêudùngcónguycơtrúngđộxem kèo bóng đá châu á thì không ít cửa bán cá mắm, cá khô ruồi muỗi lại không dám “bén mảng”. Đặt câu hỏi này với chính những người bán hàng cũng chỉ nhận được cái lắc đầu: “Chị cũng không biết. Nhưng chắc là do cá nhà chị sạch sẽ, thơm ngon đấy”. Tình trạng này xảy ra ở nhiều khu chợ, ở cả Hà Nội lẫn TP HCM. Tại các sạp hàng ở chợ Nghĩa Tân, Thành Công hay Đồng Xuân, những ai tinh ý đều nhận thấy.
Tại hội nghị “Đánh giá thực hiện chính sách pháp luật về ATVSTP giai đoạn 2011-2016 khu vực phía Nam” do Quốc hội tổ chức, các chuyên gia y tế đã lý giải vấn đề này dựa trên các luận chứng khoa học. Và kết quả từ các nhà khoa học có thể khiến nhiều người tiêu dùng phải giật mình, bởi đây không phải hiện tượng ngẫu nhiên mà nó có căn nguyên và ảnh hưởng nặng nề đến sức khỏe người tiêu dùng.
