Xuân về,ềBigravenhPhướcthưởngthứcrượuđiềkết quả bóng đá anh hạng 2 tết đến là thời điểm nông dân Bình Phước bước vào mùa thu hoạch điều. Đây cũng là giai đoạn lý tưởng tích trữ nguyên liệu để chế biến rượu điều. Rượu điều chưa phổ biến song đã có mặt ở các thị trường trong nước và quốc tế qua nhiều đợt triển lãm, xúc tiến thương mại. Với vị ngòn ngọt, cay cay cùng mùi hương điều dịu nhẹ khiến sản phẩm mới lạ của nông dân Bình Phước đang có sức vươn xa.

NHÀ NÔNG SÁNG TẠO

Năm 1992, từ vùng sông nước Bến Tre lên Bình Phước lập nghiệp, bà Võ Thị Mỹ Lệ (SN1955) đã muốn gắn bó với nơi này bởi đất đai màu mỡ của miền Đông Nam bộ. Thời gian đầu, gia đình bà trồng xen các loại cây điều, mì, tiêu, mít, quýt... trên cùng một diện tích để tăng thu nhập và lấy ngắn nuôi dài. Năm 2010, gia đình bà đã sở hữu hơn 20 ha cây trồng, trong đó phần lớn là điều và quýt đường. Từ 12 ha điều và quýt đường, bà Lệ đã mạnh dạn thử nghiệm sáng tạo ra các món ăn, thức uống lạ miệng. Đặc biệt, tháng 4-2010, Festival trái cây Việt Nam lần thứ I diễn ra tại tỉnh Tiền Giang, bà Lệ đã gửi tham gia 7 sản phẩm nguyên liệu từ trái điều như mứt, kẹo, nước màu điều, khô trái điều, rượu... Tại đây, bà Lệ được Cục Trồng trọt (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) trao danh hiệu “Nhà nông sáng tạo”.

Bà Võ Thị Mỹ Lệ đang thuyết trình với Ban giám khảo hội thi sáng tạo kỹ thuật tỉnh về rượu điều