Chế biến cá tra XK. (Ảnh Internet)

Nội dung Hội thảo gồm 2 phần chính là Liên kết chuỗi giá trị ngành cá tra,ìmhướngpháttriểnthịtrườngcáclub america nữ sản phẩm giá trị gia tăng và xây dựng thương hiệu cá tra.

Hội thảo dự kiến thu hút 200 đại biểu là các DN uy tín trong ngành thủy sản, các đối tác ngành, ngân hàng, các công ty về giải pháp phần mềm, các chuyên gia về dinh dưỡng, quản trị chất lượng, công ty thức ăn, dịch vụ trong chuỗi ngành cùng thảo luận các vấn đề của ngành cá tra và cùng xây dựng sản phẩm chất lượng hơn với hình ảnh, thương hiệu cá tra Việt Nam được biết đến trên toàn cầu.

Ngành cá tra được xem là ngành kinh tế chủ lực của Việt Nam, đặc biệt tại ĐBSCL là vùng nuôi và chế biến tập trung, là một trong nhóm ngành có kim ngạch trên 1 tỷ USD. Theo Bộ NN & PTNN, diện tích nuôi cá tra của vùng ĐBSCL đến năm 2012 là 5.910 ha, dự kiến đến năm 2020 là 13.000 ha.

Về sản lượng, theo Ban Chỉ đạo sản xuất và tiêu thụ cá tra ĐBSCL, tổng sản lượng cá tra đã XK sang 133 quốc gia năm 2012 đạt 1,74 tỷ USD. Hiện tại có 136 DN tham gia XK cá tra, tuy nhiên chỉ có 5 doanh nghiệp là có công suất chế biến trên 100 tấn/ngày, khoảng 10 DN có công suất khoảng 100 tấn/ngày, còn lại hầu hết là DN có công suất nhỏ.

Hiệp hội Cá tra Việt Nam nhận định cạnh tranh trong nội bộ ngành đang diễn ra phức tạp, cùng với sự phân hóa là sự cạnh tranh không lành mạnh giữa các DN đã tạo ra một mặt bằng giá không ổn định.

Ngành cá tra hiện tại chủ yếu chỉ tập trung chiến lược về giá, trong khi chỉ có một số ít nhắm đến xây dựng thương hiệu và khẳng định chất lượng. Đồng thời hiện chưa có bộ tiêu chuẩn chung sản phẩm cá tra XK. Quản lý vùng nguyên liệu và vấn đề môi trường sinh thái cũng là một vấn đề cần được quan tâm hiện nay.

Từ những khó khăn của ngành, Hội thảo sẽ thảo luận nhằm mục đích đánh giá năng lực sản xuất, phương thức quản lý vùng nuôi, ứng dụng khoa học kỹ thuật trong nuôi trồng và chế biến cá tra, sáng tạo sản phẩm mới đồng thời đề phòng các giải pháp phòng vệ và tranh chấp thương mại để ngành cá tra phát triển bền vững.

Duy Quang

(责任编辑：Cúp C2)