1. Gà Đông Tảo

Gà Đông Tảo là một giống gà quý được nuôi tại xã Đông Tảo,ữngloạigàtiếnvuađượcsănlùngdịpTếbongda wap vn huyện Khoái Châu, Hưng Yên. Đặc điểm của gà Đông Tảo là đôi chân rất to, nặng trung bình khoảng 4kg, một số con gà đặc biệt cân nặng có thể lên tới 6 - 7kg.

Các loại gà tiến vua như gà Đông Tảo đều được nuôi theo phương pháp chăn thả truyền thống (thả vườn) với khoảng thời gian ít nhất từ 6 tháng đến 1 năm cho tùy loại gà nên thịt cực kỳ thơm ngon, dai chắc. Giá loại gà này không chỉ phụ thuộc vào cân nặng mà còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như: đôi chân, màu lông, bộ cánh... Khách mua làm quà biếu thường chọn gà có đôi chân to, lông màu mật và bộ cánh thon thon như hình con trai.

Gà Đông Tảo có giá trung bình từ 3 triệu đến 3,5 triệu đồng một con, nặng tầm 4 kg, cá biệt có những con gà được chọn đặt có giá từ 10 triệu đến 15 triệu đồng, nặng tầm 5-6 kg.

2. Gà Chín cựa

Gà chín cựa một loại gà nổi tiếng dùng để tiến vua trong truyền thuyết Sơn Tinh – Thủy Tinh. Vào dịp Tết gà chín cựa là một trong những loại gà đặc sản tiến vua được mọi người đặt mua nhiều nhất. Bởi, con gà chín cựa ngoài chuyện thịt ăn thơm ngon, tướng của con gà cũng cực kỳ đẹp, phù hợp để đem làm quà biếu Tết.

Anh Khánh, huyện Tân Sơn, Phú Thọ chủ của một trong trại gà chín cựa chia sẻ, những năm gần đây những loại gà tiến vua được người tiêu dùng tìm mua nhiều, hầu hết gà chín cựa tại trang trại của anh được bán trong dịp Tết, nhiều đơn hàng của anh được chuyển đi tới tận 30 Tết tới Hà Nội và một số tỉnh lân cận. Giá gà chín cựa dao động từ 270.000-360.000 đồng/kg tùy vào độ tuổi, một cặp thường có giá từ 2-3 triệu đồng .

3.Gà Hồ

Là một giống gà tại làng Lạc Thổ, thị trấn Hồ (Thuận Thành, Bắc Ninh). Nhìn bên ngoài, gà Hồ khá giống với gà Đông Tảo (Hưng Yên) nên người dân lấy việc quan sát đôi chân là cách tốt nhất để phân biệt. Chân gà Hồ to, có vảy mịn, bản tròn, cao trường. Chân gà Đông Tảo ngắn, xù xì và sờ vào có phấn ở tay.

Một con gà Hồ trưởng thành nặng 5 - 6kg có giá 2,5 - 3 triệu đồng. Thịt gà thơm ngon, giá cao ngất nhưng không phải lúc nào cũng có sẵn, thực khách muốn ăn phải chờ đến Tết bởi gà Hồ được nuôi thả vườn lâu ngày mới có gà thành phẩm.

Giá gà Hồ xịn nhiều năm nay vẫn giữ nguyên mức 350.000 - 500.000 đồng/kg, tùy theo cân nặng. Thông thường, gà càng to, giá bán càng đắt./.

Hồng Quyên