Huyện Châu Thành là nơi khai sinh ra những mặt hàng chưng tết độc đáo như bưởi hồ lô tạo hình,Độcđotricytạtrực tiếp bóng đá 90 phút tv đào tiên hồ lô, dưa hấu thỏi vàng... Gần đây, nhà nông tiếp tục sáng tạo thêm xoài thư pháp, đu đủ thư pháp để làm phong thú thêm mặt hàng chưng tết.

Độc đáo đu đủ thư pháp.

Từ 20 tháng Chạp, những sản vật độc lạ chưng tết đã bắt đầu rời vườn phục vụ thị trường Tết Nguyên đán Kỷ Hợi 2019. Vùng khóm ở Hỏa Tiến, thành phố Vị Thanh, từ lâu nức danh trái ngon, thơm mọng, mang lại giá trị kinh tế cao cho nông dân. Mấy năm nay, vùng khóm còn nổi tiếng với trái khóm son, khóm phụng độc đáo chưng tết. Đặc sắc nhất phải kể đến khóm phụng của nông dân Lưu Văn Lượm, ở xã Hỏa Tiến. Anh Lượm cho biết đợt này cung ứng khoảng 100 trái khóm cho thị trường. Trong hai ngày 25 và 26 tết sẽ thu hoạch xong. Khóm phụng là loại trái có màu đỏ tự nhiên, hình dáng đẹp. Trái có phần chóp xòe rộng, phần cuống có nhiều quả nhỏ xung quanh nhìn tổng thể rất bắt mắt.

Nhắc đến trái cây tạo hình phải kể đến huyện Châu Thành, nơi “khai sinh” ra những loại trái độc đáo mỗi dịp tết đến xuân về. Nổi tiếng nhất vẫn là bưởi hồ lô tạo hình vang danh ba miền của Câu lạc bộ Trái cây tạo hình ấp Phú Trí A, xã Phú Tân. Nhiều năm qua, từ bàn tay khéo léo của các thành viên câu lạc bộ đã nâng tầm giá trị trái bưởi thông thường bằng cách tạo dáng lạ đẹp, độc đáo, lạ mắt phục vụ nhu cầu chưng tết như bưởi hồ lô, bưởi thư pháp, đu đủ thỏi vàng… Thông tin từ Phòng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn huyện Châu Thành, gần đây nhà nông còn cho ra đời trái xoài thư pháp độc đáo. Năm nay, số lượng xoài thư pháp khá ít với khoảng 400-500 trái, tập trung ở các xã Đông Phú, Phú An, thị trấn Ngã Sáu. 

Mâm ngũ quả là thứ không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền và được trang trí rất công phu. Dù có nhiều biến tấu sau này, nhưng về cơ bản mâm ngũ quả vẫn phải bày biện đủ các loại mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài. Đó là những loại trái thông dụng dễ dàng tìm thấy từ chợ thành, chợ quê hay vườn nhà. Tuy nhiên, qua bàn tay khéo léo và óc sáng tạo của người nông dân, những loại trái thông thường được “khoác lên chiếc áo mới”, tạo được tiếng vang trên thị trường. Từ đó, giá trị sản phẩm cũng tăng lên nhiều lần.

Từ ngày 20-12 âm lịch đến nay, chị Nguyễn Thị Ướm, ở thị trấn Ngã Sáu, huyện Châu Thành, cùng người bạn của mình đang bận rộn thu hoạch đu đủ thư pháp để bán chưng tết. Năm nay, sản phẩm được đánh giá là đạt chất lượng hơn các năm trước, bởi mẫu mã được cải tiến. Phần chữ thư pháp sắc nét, trái đồng đều và bóng đẹp. Với diện tích khoảng 1ha, vụ này chị Ướm thu hoạch chừng 1.500 trái đu đủ; giá bán trên 250.000 đồng/cặp.

Cầm trái đu đủ thư pháp trên tay, chị Ướm vừa lau vội mồ hôi vừa nói: “Làm ra trái đu đủ thư pháp thế này quả thật không dễ, chúng tôi khá hài lòng về chất lượng sản phẩm, khách hàng cũng đánh giá rất cao, đu đủ thư pháp không đủ cung ứng cho nhu cầu thị trường. Dự kiến đến ngày 26 tết, chúng tôi sẽ thu hoạch xong ở các vườn và hoàn tất việc cung hàng. Nhóm chúng tôi tiếp tục định hướng nâng tầm giá trị của trái đu đủ vào những năm tiếp theo bằng cách nghiên cứu, sáng tạo sản phẩm bắt mắt hơn nữa trong những năm tiếp theo”.

Ngoài đu đủ thư pháp, đu đủ vàng chưng tết cũng khá hút hàng. Anh Nguyễn Hữu Lộc, ở ấp Đông Bình, thị trấn Ngã Sáu, thông tin: “Ngày 25 tết thương lái đã thu hoạch dứt điểm theo hợp đồng bao tiêu được ký kết từ trước. Tuy nhiên, sản lượng cung ứng bị giảm khoảng 50% so với dự kiến ban đầu”. Anh Lộc cho biết với 1ha trồng xen cây đu đủ vàng trong vườn, đợt này anh thu về trên 100 triệu đồng.

“Mặt hàng đu đủ vàng khu vực của mình năng suất giảm khoảng 50%, nguyên nhân là do lúc ra hoa đậu trái trễ hơn kế hoạch khoảng 1 tháng. Do vậy, đến lúc thu hoạch thì số trái đạt yêu cầu ít, trái không lớn, năng suất bị giảm đáng kể. Ban đầu, tôi dự kiến sản lượng cung ứng tết khoảng 30 tấn, nhưng cuối vụ ước tỷ lệ trái đạt yêu cầu chỉ khoảng 15 tấn”, anh Lộc chia sẻ.

Ông Nguyễn Văn Trương, Phó phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Châu Thành, cho biết: Tính tới thời điểm này, các mặt hàng chưng tết độc lạ đã được thu hoạch gần xong. Nhìn chung, chất lượng trái cây tạo hình cao hơn mọi năm. Đu đủ thư pháp và xoài thư pháp ấn tượng, bắt mắt. Số lượng đu đủ thư pháp tương đương năm trước với khoảng 1.500 trái, xoài thư pháp khoảng 500 trái, bưởi tạo hình trên địa bàn huyện khoảng 900-1.000 trái (chưa kể số lượng nông dân huyện sản xuất ở những địa phương khác) sẽ đáp đứng được nhu cầu của người dân chưng tết.

Bài, ảnh: NGUYÊN ANH

• ·“Trợ lý ảo” VAV
• ·Làm chủ công nghệ giúp Lix nâng cao năng suất, nâng tầm thương hiệu
• ·'Nhờ khoa học công nghệ, con cháu đời sau sẽ được hưởng lợi'
• ·Điểm danh những tòa tháp nghìn tỷ bị bỏ hoang tại Hà Nội
• ·Hai phụ nữ thương vong sau tiếng cãi vã trong căn nhà chốt cửa
• ·Áp dụng công nghệ cao, tăng sức cạnh tranh cho ngành cơ khí
• ·Sai phạm 'khủng' tại Chung cư Housinco Tân Triều: Doanh nghiệp cố tình coi thường pháp luật?
• ·Doanh nghiệp đang yếu, thiếu vốn... làm sao đổi mới sáng tạo?
• ·Galaxy View mở bán từ 6/11 với giá 599 USD
• ·Dự án Diamond Lotus Lake View của Phúc Khang: Công trình 'xanh mắt'... đợi
• ·Nhật Bản sắp ra mắt xe buýt với công nghệ hỗ trợ tự động dừng xe
• ·Một lãnh đạo Phân lân Ninh Bình từng vi phạm gì trong kết luận kiểm toán tại Vinachem?
• ·Bộ Tài chính ban hành cơ chế quản lý tài chính Quỹ Hỗ trợ nông dân
• ·Sản phẩm số Viettel lọt Top 3 sản phẩm sáng tạo nhất Châu Á
• ·Doanh nghiệp đang yếu, thiếu vốn... làm sao đổi mới sáng tạo?
• ·Chủ tịch Vinaconex: Một số cổ đông đang tự bôi bùn lên mình, làm nhà đầu tư mất niềm tin