Trên báo điện tử VTV mới đăng tải một đoạn clip thịt lợn nái được phù phép thành thịt bò sau đó phân phối ở khắp các chợ lớn nhỏ ở Hà Nội khiến người tiêu dùng hoang mang. Việc tẩm ướt thịt bò giả còn diễn ra ngay các quầy hàng mà không hề có sự xuất hiện các cơ quan chức năng,óachấtbiếnthịtlợnthànhthịtbòtànphásứckhỏethếnànhận định trận burnley 12 mẫu thịt bò được mang đi kiểm định chỉ có 2 mẫu là thịt bò thật, còn lại là thịt lợn nái, thịt lợn sề.

Buôn bán bò giả mang lại cho các chủ cửa hàng lãi suất rất lớn. Mánh khóe của các gian thương này rất đơn giản, chỉ cần mua thịt lợn nái hoặc thịt trâu rẻ về, lọc lấy phần nạc rồi tiến hành ngâm với mỡ bò khoảng 2 đến 3 tiếng là đã có ngay một miếng thịt mùi vị không khác thịt bò thật. Nguy hiểm hơn, các chủ cửa hàng này còn sử dụng thêm các hóa chất độc hại, các loại phụ gia xuất xứ từ Trung Quốc để tạo màu, độ dính sao cho giống với hàng thật.

 Thịt lợn được ngâm hóa chất thành thịt bò. Ảnh: VTV