Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn - Phùng Đức Tiến phát biểu tại hội nghị

Theăngcườngkiểmsoátgiếtmổđộngvậkết quả siêu cúp ýo báo cáo của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, cả nước có 440 cơ sở giết mổ (CSGM) tập trung, giảm 23 cơ sở so cùng kỳ năm 2023, gồm: 23 CSGM trâu/bò; 207 CSGM heo; 76 CSGM gia cầm; 1 CSGM dê, cừu và 133 CSGM hỗn hợp trên 2 loại động vật. Bên cạnh đó, cả nước có 24.858 CSGM động vật nhỏ, lẻ, gồm: 1.629 CSGM trâu/bò; 17.736 CSGM heo; 4.721 CSGM gia cầm; 588 CSGM hỗn hợp và 184 CSGM động vật khác, tăng 204 cơ sở so với năm 2023.

Về giám sát an toàn thực phẩm và chất cấm trong chăn nuôi, năm 2023, các địa phương trong cả nước lấy 6.307 mẫu thịt tươi và 432 mẫu thịt chế biến để giám sát các chỉ tiêu an toàn thực phẩm. Kết quả, tỷ lệ mẫu thịt tươi ô nhiễm vi sinh vật vượt quá giới hạn cho phép chiếm 26,2%; tỷ lệ mẫu thịt chế biến tồn dư kháng sinh vượt quá giới hạn cho phép chiếm 0,93%.

Cùng với đó, năm 2023 và các tháng đầu năm 2024, các địa phương đã triển khai lấy 11.745 mẫu nước tiểu gia súc và 104 mẫu thức ăn chăn nuôi kiểm tra chất cấm Salbutamol/Clenbuterol/Ractomine. Kết quả không phát hiện chất cấm trong các mẫu kiểm tra.

Hoạt động giết gia súc tại một cơ sở giết mổ trên địa bàn tỉnh Long An