【kèo la liga】Thưởng thức món ngon tại festival
Hội tụ đặc sản vùng,ưởngthứcmónngontạkèo la liga miền
Với liên hoan này, thực khách được thưởng thức những món ăn Nhật Bản: Sushi, Sashimi, Sizzling - những món không thể thiếu trong bất kỳ bữa ăn Nhật nào. Không chỉ có các loại Sashimi tươi ngon với hàu, bạch tuộc, cá ngừ…, những đầu bếp xứ Phù Tang còn mang đến những món Sushi đặc biệt, như: Sushi Inari cá ngừ trộn mayonaise, Sushi gunkan trộn sốt cay… Chắc chắn, ngay cả với những người sành ăn món Nhật cũng sẽ thấy bất ngờ và thú vị trước những loại Sushi này.
Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2016 hứa hẹn thu hút đông đảo thực khách
Bồ Đào Nha, một trong những nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới mang đến liên hoan những “đại diện” tiêu biểu của đất nước mình: Món Arroz de Pato, Alheira de Mirandela và các món tráng miệng trứ danh khác. Vị chua của nước cốt chanh, vị cay của ớt, vị thơm của riềng… đưa đến cho du khách một cảm nhận khó quên khi thưởng thức các món Lạp Lào hay hương vị thơm ngon của món Khausoy.
Đặc sản của các vùng miền khắp cả nước cũng sẽ “tề tựu” về dự liên hoan với bánh đa cua của Hải Phòng; đá tuyết, bánh Tokoyaki của TP Hồ Chí Minh; bánh tôm hồ Tây; bánh kẹp Phan Thiết; cốm sữa Bình Thuận, bún riêu cua làng Quan họ; cơm lam, heo nướng xiên của Đắk Lắk… Để phong phú màu sắc của liên hoan, Khách sạn Mường Thanh Huế giới thiệu một số món ăn đặc thù của vùng Tây Bắc, như: măng nộm hoa ban, xôi tím lá cẩm, thịt trâu gác bếp, xôi chim… Bà Nguyễn Hoàng Thụy Vy, Giám đốc Khách sạn Mường Thanh Huế cho biết: “Đây là những đặc sản của Mường Thanh, đầu bếp đã rành công thức chế biến, nguyên liệu lại được nhập về từ Điện Biên nên đảm bảo hương bị gốc của món ăn”.
“Đội nhà” Thừa Thiên Huế giới thiệu với du khách trong và ngoài nước hương vị đúng điệu của các món ăn Huế từ dân dã đến cung đình. Ông Nguyễn Hữu Bình, Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch, Chủ tịch Hội Khách sạn cho hay: “Năm nay, Hội Khách sạn Thừa Thiên Huế sẽ có gian hàng chung, trong đó mỗi khách sạn giới thiệu một món ăn đặc trưng Huế vốn là thế mạnh của mình, để tạo nên không gian, hương vị riêng của ẩm thực Huế hòa quyện cùng ẩm thực của toàn quốc cũng như các nước trên thế giới. Ấn tượng nhất là nghệ nhân Tôn Nữ Thị Hà sẽ đạo diễn những món ăn cung đình với phần trang trí công phu, đẹp mắt”. Các huyện A Lưới, Nam Đông cũng sẽ đưa đặc sản miền núi về dự. BTC còn bố trí một số gian hàng trưng bày, giới thiệu các nguyên liệu thực phẩm xanh, sạch và các đặc sản nổi tiếng trên địa bàn tỉnh.
Tổ chức bằng nguồn xã hội hóa
Liên hoan Ẩm thực quốc tế lần II hội tụ sự tham gia của 6 nước (Bồ Đào Nha, Pháp, Nhật Bản, Thái Lan, Indonesia, Lào) và các vùng ẩm thực nổi tiếng đến từ 21 tỉnh, thành trong cả nước.
Tại Liên hoan Ẩm thực lần này, các nghệ nhân, đầu bếp tiếp tục trình diễn nghệ thuật nấu bếp phục vụ món ngon cho người dân và du khách
Ông Đinh Mạnh Thắng, Chủ tịch Hiệp hội Du lịch, Trưởng BTC Liên hoan Ẩm thực quốc tế lần thứ II cho hay: “Với quy mô gần 100 gian hàng, liên hoan năm nay mở rộng hơn về quy mô, mời thêm các nước trong khu vực và trên thế giới để làm phong phú thêm sắc màu liên hoan”.
Các đơn vị tham gia liên hoan sẽ giới thiệu nghệ thuật trình bày món ăn, nghệ thuật nấu bếp và phục vụ tại các gian hàng. Ngoài ra, còn có hội thi chế biến món ăn đặc sắc. Theo đó, mỗi quốc gia, tỉnh thành tham dự lựa chọn trình diễn, chế biến những món ăn đặc trưng ẩm thực của mình. Ban Giám khảo sẽ chọn những món ăn đặc sắc nhất để vinh danh, trao giải.
Ông Đinh Mạnh Thắng cho biết thêm: Để tổ chức liên hoan lần này là sự nỗ lực lớn của Hiệp hội Du lịch khi không nhận kinh phí hỗ trợ từ nguồn của UBND tỉnh và Ban Tổ chức Festival Huế 2016. Tất cả đều được hiệp hội vận động xã hội hóa bằng nguồn tài trợ của các doanh nghiệp. Việc thuyết phục các đơn vị quốc tế tham gia cũng không hề đơn giản vì họ còn ngại ngần khi Huế không có đường bay quốc tế trực tiếp, trong khi họ phải vận chuyển nguyên liệu, dụng cụ chế biến rất cồng kềnh. Với các đoàn quốc tế, BTC hỗ trợ toàn bộ vé máy bay, chỗ ăn ở, đi lại cho đoàn trong suốt quá trình diễn ra liên hoan. Khó khăn vậy, nhưng đến thời điểm này, công tác chuẩn bị cơ bản đã hoàn tất.
Liên hoan Ẩm thực quốc tế-Huế 2016 được Hiệp hội Du lịch Thừa Thiên Huế kết hợp với Tổng cục Du lịch và Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức, khai mạc lúc 19g30 ngày 28/4 tại Công viên Phú Xuân (Nghênh Lương Đình - Phu Văn Lâu) với sự tham gia biểu diễn của các ngôi sao ca nhạc: Thanh Lam, Tùng Dương, được truyền hình trực tiếp trên sóng truyền hình TRT. Liên hoan có Lễ hội Bia do Công ty Bia Carlsberg Việt Nam tổ chức; chương trình trình diễn nghệ thuật pha chế (Bartender) giới thiệu cocktail thương hiệu Huế, cùng nhiều chương trình cộng đồng, chương trình nghệ thuật đặc sắc của các đoàn nghệ thuật trong và ngoài nước tham dự Festival Huế 2016... |
Bài, ảnh: Minh Hiền
(责任编辑:La liga)
- 9 số điện thoại đường dây nóng nhận phản ánh về giao thông dịp nghỉ lễ 2/9
- Nam sinh một tay 'vẽ' cờ Tổ quốc từ giấy chứng nhận hiến máu gây sốt mạng
- Hai bộ phim của học sinh Việt được chọn tranh tài quốc tế
- Sinh viên báo chí truyền thông hào hứng tham gia Ngày hội việc làm 2024
- Infographics: Kinh tế TP. Hà Nội năm 2024 tăng trưởng 6,52%
- Quốc lộ 2 đoạn qua Tuyên Quang ngập sâu, giao thông ùn tắc
- Nữ sinh mồ côi ở TP.HCM nhận học bổng toàn phần
- Vụ sai điểm thi lớp 10 Thái Bình: Hơn 250 em từ đỗ thành trượt
- Kiến nghị gia hạn đình chỉ Giám đốc Sở GD&ĐT Thái Bình
- Đậu xe trước nhà dân, tài xế bị hành hung nhập viện
- Sinh viên báo chí truyền thông hào hứng tham gia Ngày hội việc làm 2024
- Kiến nghị gia hạn đình chỉ Giám đốc Sở GD&ĐT Thái Bình
- Học viện Chính trị Công an Nhân dân có điểm chuẩn cao nhất các trường công an
-
Dự báo thời tiết 17/9: Miền Bắc nắng gián đoạn, khả năng mưa chiều tối
Dự báo thời tiết 18/9: Miền Bắc hửng nắng, từ Trung Trung Bộ trở vào mưa toDự bá ...[详细] -
Học viện Cảnh sát nhân dân tăng điểm chuẩn, ngành cao nhất 24,65
(VTC News) - Năm nay, điểm chuẩn trúng tuyển Học viện Cảnh sát nhân dân từ 18,02 - 24,65 điểm.Dưới đ ...[详细] -
Phụ huynh Hà Nội 'quây' trường xin học cho con, Phòng GD&ĐT lên tiếng
(VTC News) - Phòng GD&ĐT Nam Từ Liêm (Hà Nội) lý giải việc gần 300 phụ huynh đứng kín cổng trường Ti ...[详细] -
Sức hút của du học nghề tại CHLB Đức
(VTC News) - Sau tốt nghiệp THPT, ngoài chương trình học trong nước, du học nghề tại Đức cũng là một ...[详细] -
Nhận định, soi kèo Cartagena vs Leganes, 21h30 ngày 5/1: Giải quyết sau phút 90
Nhận định bóng đá Cartagena vs Leganes hôm nayCác cầu thủ Cartagena đ&ati ...[详细] -
Trường Tây Mỗ 3 không tiếp nhận thêm học sinh
(VTC News) - Phòng GD&ĐT Nam Từ Liêm (Hà Nội) ra thông báo không tiếp nhận thêm học sinh vào trường ...[详细] -
'Mở đường' cho giáo viên dạy thêm, lo tái diễn tình trạng ép học sinh học thêm
Hơn nữa, giám sát việc dạy thêm, học thêm không chỉ có ngành GD&ĐT hay chính quyền địa phương mà còn ...[详细] -
Nhà gần nhưng con không được học, nhiều phụ huynh Hà Nội 'quây' trường chất vấn
(VTC News) - Gần 300 phụ huynh đứng kín cổng trường Tiểu học Tây Mỗ 3 (Nam Từ Liêm, Hà Nội) sáng nay ...[详细] -
Đoạn ngập đường cao tốc Phan thiết – Dầu Giây, thiết kế có vấn đề
Sau trận mưa ngày 29/7, khoảng 100m đường tại Km 25 đường cao tốc Phan thiết – Dầu Gi&a ...[详细] -
Phân biệt Tiếng Việt 'xác suất' hay 'xác xuất'?
(VTC News) - Xác suất - xác xuất là một trong những cụm từ khiến nhiều người mắc lỗi về chính tả.Xác ...[详细]
Hà Nội muốn xây dựng tiếp đường Vành đai 5
Nam sinh một tay 'vẽ' cờ Tổ quốc từ giấy chứng nhận hiến máu gây sốt mạng
- Kiến nghị bỏ bảo hiểm bắt buộc với xe máy
- Vị vua nào có 142 người con, xử tử cả bố vợ vì tội tham nhũng?
- Vụ sai điểm thi lớp 10 Thái Bình: Hơn 250 em từ đỗ thành trượt
- Lãnh đạo Vụ Giáo dục Tiểu học: Gần như 'trắng' giáo viên Âm nhạc và Mỹ thuật
- Infographics: Năm 2024, bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng ước đạt 6.391 nghìn tỷ đồng
- Học sinh Hà Nội nghỉ lễ Quốc khánh 2/9 mấy ngày?
- Đại học Quốc gia Hà Nội công bố lịch thi đánh giá năng lực 2025