Trong số những thứ khác,ớpphủchiếtxuấttừ​​tảogiúpmenvisinhđiquadạdàymộtcáchantoàcoi bóng đá hôm nay chế phẩm sinh học được cho là có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm viêm và điều trị các tình trạng như tiêu chảy và hội chứng ruột kích thích. Tuy nhiên, khi vi khuẩn được tiêu thụ trong các chất bổ sung hoặc thực phẩm như sữa chua, nhiều người trong số chúng trở thành "nạn nhân" của axit dạ dày khắc nghiệt trước khi chúng có thể đến ruột. Trên thực tế, theo các nhà khoa học tại Đại học Công nghệ Nanyang của Singapore, phần lớn men vi sinh sẽ chết theo cách này trong vòng 30 phút sau khi đến dạ dày.

Trong nỗ lực giải quyết vấn đề đó, các nhà nghiên cứu bắt đầu bằng cách nuôi cấy vi khuẩn probiotic Lacticaseibacillus, rửa chúng trong dung dịch muối, sau đó phủ lên chúng bằng alginate, một loại carbohydrate không độc có nguồn gốc từ tảo nâu, đường đã được thêm vào alginate - để bảo vệ vi khuẩn trong quá trình phủ - cùng với các ion canxi, để giữ cho lớp phủ không bị phân hủy trong môi trường lỏng.

(责任编辑：Ngoại Hạng Anh)