Xiên que thực phẩm- vật dụng hại nhiều hơn lợi
Theónănvặtxiênquetiềmẩnnguycơgâyhạisứckhỏkqbđ phapo ghi nhận của báo Sức khỏe và Đời sống, món ăn vặt xiên que vô cùng đa dạng như cá viên chiên, bò viên, thịt nướng, phô mai que… trong đó xiên que là vật liệu để gắn kết các loại thực phẩm và có thể được chế biến trực tiếp với nhiệt. Một hình thức ẩm thực xiên que khác chính là lẩu xiên que cũng khá phổ biến.
Theo chia sẻ của Nguyễn Thị Tú Anh- học sinh một trường trung học phổ thông trên địa bàn quận 5 (TP.HCM), những món ăn vặt xiên que được bày bán rất nhiều ở cổng trường nên thường xuyên mua ăn. Món ăn vặt này không chỉ thu hút bởi mùi thơm ngon mà giá thành rẻ chỉ từ 5000 đến 10000 đống/chiếc.
Tuy nhiên khi được hỏi về sự an toàn của các thực phẩm xiên que, đặc biệt là chiếc xiên que nhọn như vậy liệu có an toàn khi sử dụng Tú Anh chia sẻ: “Thực tế đã có rất nhiều cảnh báo về loại thực phẩm này nhưng khi ăn em thường chọn những quán quen thuộc. Còn đối với những chiếc xiên que có an toàn hay không thì thực ra chỉ đáng lo ngại khi các em nhỏ dùng còn với học sinh, sinh viên đã lớn thì chiếc xiên que không đáng lo ngại".
