Sườn non chay có dòi xuất hiện khi vẫn còn hạn sử dụng

Cục An toàn thực phẩm vừa có văn bản gửi Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Bình Dương,áthiệnthêmnhiềuthùngsườnnonchaycódòiởBìnhDươzbet. thành phố Hồ Chí Minh đề nghị xác minh thông tin phản ánh về việc người dân phát hiện dòi trong thực phẩm chay sườn non tại tiệm tạp hoá trên địa bàn tỉnh Bình Dương. 

Theo đó,  đoàn công tác  của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Bình Dương  đã kiểm tra tại cơ sở kinh doanh thực phẩm chay sườn non 2 (sản phẩm của Công ty TNHH sản xuất và kinh doanh thực phẩm chay Âu Lạc, địa chỉ tại  237 Xô viết nghệ tĩnh, Phường 17, Quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh và được đóng gói tại địa chỉ 10/1 Khu phố 1, Phường Thới An, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh) tại sạp 116, 117 chợ Thuận Giao (Địa chi tại phường Hoà Lân, xã Thuận Giao, Thuận An, Bình Dương và kho kinh doanh của cơ sở (Địa chỉ tại 1-311, Hoà Lân 2, xã Thuận Giao, Thuận An, Bình Dương) - nơi cung cấp sản phẩm được phản ánh. 

Đoàn kiểm tra của Chi cục ATTP Bình Dương kiểm tra cơ sở kinh doanh sường non chay

Kết quả  kiểm tra bước đầu cho thấy, tổng số sản phẩm còn tồn  tại cơ sở là 19 thùng, mỗi thùng 10 gói, mỗi gói kg, gồm 3 lô: 11 thùng sx 08122014, HSD 08122015; 07 thùng sx 09122014 HSD 09122015; 01 thùng sx 06122014, HSD 06122015 chưa kinh doanh. Bước đầu ghi nhận lô sản xuất 08122014 có hiện tượng như phản ánh. Chủ cơ sở chưa xuất trình được Giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm của sản phẩm, không có hoá đơn chứng từ mua bán với nơi mua hàng.

Ở một diễn biến khác, chị Nguyễn Thị Hoa (chủ cơ sở nấu ăn cho công nhân)  đã gửi đơn khiếu nại lên Hội Bảo vệ quyền lợi NTD Bình Dương về việc cơ sở này mua phải những gói đồ chay (làm món giả sườn non) có dòi, côn trùng của  Công ty TNHH SX&KD thực phẩm chay Âu Lạc. Đồng thời yêu cầu công ty này  phải có văn bản giải thích vì sao trong sản phẩm do công ty này sản xuất lại có dòi, côn trùng để chị trả lời công ty đối tác.

Bà Nguyễn Thị Ái Trinh, Tổng giám đốc Công ty Âu Lạc thừa nhận logo, địa chỉ công ty in trên bao bì sản phẩm chị Hoa mua rất giống với bao bì của Âu Lạc nhưng phải chờ kết quả xác minh của cơ quan chức năng mới biết rõ sản phẩm đó có phải là do công ty sản xuất hay không. Bà Trinh cho rằng, việc bảo quản, vận chuyển không tốt có thể khiến những gói chay sườn non bị côn trùng xâm nhập.

Hiện, lô sườn non chay được cơ quan chức năng niêm phong tại Bình Dương và  sẽ được đem đi kiểm nghiệm chất lượng. 

 

Hơn 80% thực phẩm chay không đạt chuẩn